Армянские люля кебаб

Ингредиенты для армянских люля кебаб

• 400 г фарша баранины или говядины
• 1 пучок петрушки
• 1 красный лук
• 1 столовая ложка молотого тмина
• 2 чайные ложки смеси Бахарат
• 1 чайная ложка соли
• 1 чайная ложка черного перца
• щепотка кайенского перца (по желанию)
• 1 ст.л. оливкового масла

Рецепт приготовления

Смешайте все ингредиенты. Оставьте минут на 20-ть. Перемешайте ещё раз. Слепите нужной формы и обжарьте на гриле. Подавать с рисом.