Аджарули - традиционное блюдо Аджарии, в котором тесто формируется в открытую форму гондолы с начинкой внутри.
Сыр натереть, добавить яйцо и масло.
перемешайте всё ложкой
Замесить тесто. Оставить на 10 минут, а затем слепить в форме лодки, как на картинке ниже.
Разложите сырную смесь по середине
Сделайте всё так, как на картинке ниже.
Притрусить противень мукой. Выпекать в предварительно нагретой духовке около 12 минут при высокой температуре. Достать из духовки и вбить яйцо сверху на сыр.
Затем ещё выпекать 3 минуты
Как подавать: Аджарии хачапури традиционно подается горячая со сливочным маслом. Масло и яйцо смешивают с ножом или вилкой и едят вместе с хлебной частью.
Это интересно |
---|