Абрикосовый джем с лимоном и корицей

Ингредиенты для абрикосового джема с лимоном и корицей

• 1 кг абрикосов
• 0,55 кг сахара
• 1 палочка корицы
• сок и цедра лимона

Рецепт приготовления

Абрикосы вымыть, удалить косточки, нарезать, засыпать сахаром, оставить на 2 часа. Затем добавить палочку корицы и лимонную цедру, поставить на огонь. Довести джем до кипения, влить лимонный сок, проварить до загустения (50-55 мин). Готовый абрикосовый джем распределить по простерилизованным банкам и закатать.