МЕНЮ

Кофейня Кофецвет


Адрес, телефон, время работы

пн - вс 09:00 - 23:00

Москва, ул. Покровка, 8

89035804224

Чек: Средний

Описание

На Покровке, 8 открылась первая в Москве радостная кофейня, где делают цветной кофе и яркую еду из абсолютно натуральных ингредиентов.



Открывает кофейню многонациональная команда.



Рестораторы Александр Брайловский (еврей) и Надежда Пак (кореянка), владельцы сети кафе здорового питания Рецептор (http://cafereceptor.ru)



За проект отвечает Исполнительный директор Максим Завьялов (в сетевом кофейном бизнесе с 2010 года, экс-операционный директор кофейной сети Costa Coffee).



За интерьер отвечает Ашот Карапетьян (http://www.krptn.ru/bureau делал шестой Рецептор в Одинцово).



Креативную платформу бренда сделали ребята из Белоруссии Roketpoket (http://www.pocketrocket.by).



"Кофейня как магазин Benetton - где делают цветной кофе и яркую еду. Место, где мы дарим радость людям!» - так мы объясняем нашу концепцию.



И мы начали искать. Что общего в кофейнях и чем мы могли бы отличаться от всех остальных?



Мы поняли, что все кофейни выполнены в черно-коричнево-зелено-бордовых тонах, в частности, потому что они про экспертность в кофе.



Тогда мы подумали, а что если мы сделаем цвета в кофейне более веселыми? Разноцветными?

И сделаем разноцветной еду и покрасим сам кофе?

Ведь топ-продаж среди кофейных напитков - это кофе с молоком - около 50% капучино, латте, раф.

Это особенно актуально на фоне серых зимних дней и отсутствия солнца в Москве.

И цвет будет говорить об эмоции радости.

И это будет отстройкой от миллионов других кофеен.

Так и родилась концепция кофейни «Кофецвет».



Идею минималистичных десертов мы привезли из корейской кондитерской Нью-Йорка и тут в Москве усовершенствовали согласно идее цвета.



Мы сами выбрали зеленое зерно, провели капинги и под нас его потом жарят в Coffeeworkshop.

Мы используем 2 вида качественного зерна из Эфиопии: для эспрессо - Эфиопию Бали Маунтин, для фильтр кофе - Эфиопия Гуджи.

Цитаты из меню:

Цветной кофе 350 рублей

Зеленый (сок листьев зеленого ячменя)

Желтый (куркума)

Синий (клитория)

Фиолетовый (клитория + сок свеклы)

Красный (сок свеклы)



Десерты:

Пирожное "Пилюли счастья» 390 р.

Пирожное "Эскимо» 450 р.



Адрес:

Покровка, 8

Кофейня Кофецвет


Кухня

Европейская

(Перейти к рецептам)

Array
(
    [0] => stdClass Object
        (
            [id] => 578
            [ad_headline] => Barrique
            [images] => [{"index":1,"image":"barrique_578_1.jpg","thumbnail":"barrique_578_1_t.jpg"},{"index":2,"image":"barrique_578_2.jpg","thumbnail":"barrique_578_2_t.jpg"},{"index":3,"image":"barrique_578_3.jpg","thumbnail":"barrique_578_3_t.jpg"},{"index":4,"image":"barrique_578_4.jpg","thumbnail":"barrique_578_4_t.jpg"},{"index":5,"image":"barrique_578_5.jpg","thumbnail":"barrique_578_5_t.jpg"},{"index":6,"image":"barrique_578_6.jpg","thumbnail":"barrique_578_6_t.jpg"},{"index":7,"image":"barrique_578_7.jpg","thumbnail":"barrique_578_7_t.jpg"},{"index":8,"image":"barrique_578_8.jpg","thumbnail":"barrique_578_8_t.jpg"},{"index":9,"image":"barrique_578_9.jpg","thumbnail":"barrique_578_9_t.jpg"},{"index":10,"image":"barrique_578_10.jpg","thumbnail":"barrique_578_10_t.jpg"},{"index":11,"image":"barrique_578_11.jpg","thumbnail":"barrique_578_11_t.jpg"}]
            [catid] => 10
        )

    [1] => stdClass Object
        (
            [id] => 595
            [ad_headline] => Галерея бар 1857
            [images] => [{"index":1,"image":"galereya-bar-1857_595_1.jpg","thumbnail":"galereya-bar-1857_595_1_t.jpg"},{"index":2,"image":"galereya-bar-1857_595_2.jpg","thumbnail":"galereya-bar-1857_595_2_t.jpg"},{"index":3,"image":"galereya-bar-1857_595_3.jpg","thumbnail":"galereya-bar-1857_595_3_t.jpg"},{"index":4,"image":"galereya-bar-1857_595_4.jpg","thumbnail":"galereya-bar-1857_595_4_t.jpg"},{"index":5,"image":"galereya-bar-1857_595_5.jpg","thumbnail":"galereya-bar-1857_595_5_t.jpg"},{"index":6,"image":"galereya-bar-1857_595_6.jpg","thumbnail":"galereya-bar-1857_595_6_t.jpg"},{"index":7,"image":"galereya-bar-1857_595_7.jpg","thumbnail":"galereya-bar-1857_595_7_t.jpg"},{"index":8,"image":"galereya-bar-1857_595_8.jpg","thumbnail":"galereya-bar-1857_595_8_t.jpg"},{"index":9,"image":"galereya-bar-1857_595_9.jpg","thumbnail":"galereya-bar-1857_595_9_t.jpg"},{"index":10,"image":"galereya-bar-1857_595_10.jpg","thumbnail":"galereya-bar-1857_595_10_t.jpg"},{"index":11,"image":"galereya-bar-1857_595_11.jpg","thumbnail":"galereya-bar-1857_595_11_t.jpg"},{"index":12,"image":"galereya-bar-1857_595_12.jpg","thumbnail":"galereya-bar-1857_595_12_t.jpg"},{"index":13,"image":"galereya-bar-1857_595_13.jpg","thumbnail":"galereya-bar-1857_595_13_t.jpg"},{"index":14,"image":"galereya-bar-1857_595_14.jpg","thumbnail":"galereya-bar-1857_595_14_t.jpg"},{"index":15,"image":"galereya-bar-1857_595_15.jpg","thumbnail":"galereya-bar-1857_595_15_t.jpg"},{"index":16,"image":"galereya-bar-1857_595_16.jpg","thumbnail":"galereya-bar-1857_595_16_t.jpg"},{"index":17,"image":"galereya-bar-1857_595_17.jpg","thumbnail":"galereya-bar-1857_595_17_t.jpg"},{"index":18,"image":"galereya-bar-1857_595_18.jpg","thumbnail":"galereya-bar-1857_595_18_t.jpg"}]
            [catid] => 10
        )

    [2] => stdClass Object
        (
            [id] => 192
            [ad_headline] => Ресторан Колесо Времени
            [images] => [{"index":1,"image":"--_192_1.jpg","thumbnail":"--_192_1_t.jpg"},{"index":2,"image":"--_192_2.jpg","thumbnail":"--_192_2_t.jpg"},{"index":3,"image":"--_192_3.jpg","thumbnail":"--_192_3_t.jpg"},{"index":4,"image":"--_192_4.jpg","thumbnail":"--_192_4_t.jpg"},{"index":5,"image":"--_192_5.jpg","thumbnail":"--_192_5_t.jpg"},{"index":6,"image":"--_192_6.jpg","thumbnail":"--_192_6_t.jpg"},{"index":7,"image":"--_192_7.jpg","thumbnail":"--_192_7_t.jpg"},{"index":8,"image":"--_192_8.jpg","thumbnail":"--_192_8_t.jpg"},{"index":9,"image":"--_192_9.jpg","thumbnail":"--_192_9_t.jpg"}]
            [catid] => 10
        )

)

Комментарии 

 
Александр 03.08.2019 09:18

Был в вашей кофейне, заказал зеленый кофе. Необычный, вкусный. Персонал очень вежливый. Понравился стиль интерьера, как раз для кофейни. Советую! Буду приходить почаще.

 
 
Юлиана 05.08.2019 20:09

в первые очутилась в вашей кофешке. Кофе был очень вкусный, а персонал доброжелательный и быстрый, спасибо большое

 
 
Костя 08.08.2019 18:46

Понравился яркий кофе. Прикольная задумка. Ещё понравились десерты, так что всем рекомендую) :-?

 

Добавить комментарий или отзыв


Защитный код
Обновить