МЕНЮ

Жаркое из фрикаделек с жареным луком, капустой кале и пастернаком


Рейтинг 1 из 5. Голосов: 0
08.12.2014

Жаркое из фрикаделек с жареным луком, капустой кале и пастернаком

Ингредиенты для жаркого из фрикаделек с луком, капустой кале и пастернаком

  • 1 толстый ломтик белого хлеба без корочки
  • 4 столовые ложки молока
  • 500 фарша
  • 1 луковица, мелко нарезать
  • чёрный перец
  • 3 корня пастернака
  • 2 столовые ложки подсолнечного масла
  • 2 большой луковица, мелко нарезанная
  • 30 г пшеничной муки
  • 450 мл горячего говяжьего бульона
  • 1 столовая ложка томатного пюре
  • 80 г капуста кале (кудрявая капуста)

Рецепт приготовления

Налить молоко в неглубокую миску и добавить хлеб. Оставить, чтобы молоко впиталось течение примерно 2/3 минут. Добавить фарш, хлеб, нарезанный кубиками лук, соль и перец в кухонный комбайн измельчить. Смесь слепить шариками.

Обжарить фрикадельки на растительном масле до золотистого цвета в глубокой сковороде. Отложить в сторону. В ту же сковороду добавить лук и обжарить до золотистого цвета.

Добавить в сковороду муку и перемешайте. Медленно добавьте горячий бульон и томатную пасту, постоянно помешивая, довести до кипения, добавить фрикадельки, пастернак, накрыть крышкой и поставить в духовку на 30 мин. В конце перемешайте и оставьте ещё на 2-3 минуты.

Достать из духовки. Подавать с брокколи.

 


Это интересно


Добавить комментарий или отзыв


Защитный код
Обновить

scarpe golden goose outlet scarpe golden goose outlet scarpe golden goose outlet scarpe golden goose outlet scarpe golden goose outlet scarpe golden goose outlet tods scarpe outlet tods scarpe outlet tods scarpe outlet tods scarpe outlet tods scarpe outlet tods scarpe outlet valentino outlet online valentino outlet online valentino outlet online valentino outlet online valentino outlet online valentino outlet online casadei outlet online casadei outlet online casadei outlet online casadei outlet online casadei outlet online casadei outlet online balenciaga pas cher chaussures balenciaga pas cher chaussures balenciaga pas cher chaussures balenciaga pas cher chaussures balenciaga pas cher chaussures balenciaga pas cher balenciaga outlet saldi italia balenciaga outlet saldi italia balenciaga outlet saldi italia balenciaga outlet saldi italia balenciaga outlet saldi italia sac lancel pas cher balenciaga pas cher