МЕНЮ

Зелёный борщ особый


Рейтинг 1 из 5. Голосов: 0
10.07.2014

Зелёный борщ особый

Ингредиенты для зелёного особого борща

  • 1 кг свинины
  • 1 луковица, порезанная
  • 5-6 крупные картофелины, крупно порезанные
  • свежий щавель (чем больше, тем лучше)
  • зеленый лук
  • измельченная петрушка 1 пучок
  • 3-4 яйца вкрутую
  • сметана
  • соль и черный перец по вкусу

Рецепт приготовления

Наполнить большую кастрюлю водой на 3/4 и отварить свинину почти до готовности. Добавить лук и картофель и варить на среднем огне почти до готовности. Большие кусочки картофеля разделите ложкой на более мелкие.

Добавить щавель и зелёный лук и довести до кипения.

Добавить соль и перец по вкусу. Добавить петрушку и мелко нарезанные варёные яйца, проварить ещё минуту, затем снять с огня. Подавать со сметаной.

 


Это интересно


Добавить комментарий или отзыв


Защитный код
Обновить