МЕНЮ

Запечённый толстолобик


Рейтинг 4.01 из 5. Голосов: 1
10.12.2013

Запечённый толстолобик

Наконец-то пришли долгожданные праздники. Столы ломятся от аппетитных закусок, в доме пахнет свежей хвоей. Все в ожидание чуда и подарков. Вашему вниманию одно из ярких блюд для праздничного стола.

Ингредиенты для запечённого толстолобика

  • 1 толстолобик весом 1,5 кг
  • 100 г сливочного масла
  • ½ батона
  • 0,5 молока
  • 4 желтка
  • 2 луковицы
  • 1 морковь
  • 1 свекла
  • 100 г майонеза
  • молотый чёрный перец, соль
  • растительное масло

Рецепт приготовления

Лук нарезать мелко, обжарить на масле. Рыбу очистить от чешуи, удалить жабры, вымыть обсушить. Сделать аккуратный надрез вокруг головы, отделить кожицу от филе и снять её чулком.

Отделить филе от костей и хребта и измельчить мякоть блендером, добавить размягчённый в молоке батон, размягчённое сливочное масло, желтки и лук, хорошо перемешать. Посолить и поперчить по вкусу. Наполнить кожицу от рыбы.

Свеклу и морковь очистить, вымыть и нарезать ломтиками. Выложить на противень, полить растительным маслом. На овощи выложить тушку рыбы, приложить к ней голову и смазать всю рыбу майонезом. Накрыть фольгой. Запекать 40 минут при температуре 180 °С. Остудить и выложить на блюдо и украсить по вкусу.

 


Это интересно


Добавить комментарий или отзыв


Защитный код
Обновить

scarpe golden goose outlet scarpe golden goose outlet scarpe golden goose outlet scarpe golden goose outlet scarpe golden goose outlet scarpe golden goose outlet tods scarpe outlet tods scarpe outlet tods scarpe outlet tods scarpe outlet tods scarpe outlet tods scarpe outlet valentino outlet online valentino outlet online valentino outlet online valentino outlet online valentino outlet online valentino outlet online casadei outlet online casadei outlet online casadei outlet online casadei outlet online casadei outlet online casadei outlet online balenciaga pas cher chaussures balenciaga pas cher chaussures balenciaga pas cher chaussures balenciaga pas cher chaussures balenciaga pas cher chaussures balenciaga pas cher balenciaga outlet saldi italia balenciaga outlet saldi italia balenciaga outlet saldi italia balenciaga outlet saldi italia balenciaga outlet saldi italia sac lancel pas cher balenciaga pas cher