МЕНЮ

Заливной язык


Рейтинг 1 из 5. Голосов: 0
20.02.2014

Заливной язык

Ингредиенты для заливного языка

  • 1 говяжий язык
  • 1 морковь
  • 2 яйца
  • 20-25 г желатина
  • петрушка
  • соль
  • черный молотый перец
  • хрен, острый соус или горчица для подачи

Рецепт приготовления

Морковь и яйца отварить, очистить и нарезать кружочками. Говяжий язык также отварить, остудить и удалить с кожу. Затем нарезать тонкими ломтиками и выложить на блюдо. Сверху поместить морковь, яйца веточки петрушки.

Желатин залить небольшим количеством теплой воды и поставить до набухания. Влить его бульон, оставшийся после приготовления языка, тщательно перемешать, посолить, поперчить и варить на слабом огне до полного растворения. Не доведя до кипения, залить полученной жидкостью язык с овощами. Поставить блюдо в холодильник на несколько часов. На стол подавать с хреном, горчицей или с острым соусом.

 


Это интересно


Добавить комментарий или отзыв


Защитный код
Обновить

scarpe golden goose outlet scarpe golden goose outlet scarpe golden goose outlet scarpe golden goose outlet scarpe golden goose outlet scarpe golden goose outlet tods scarpe outlet tods scarpe outlet tods scarpe outlet tods scarpe outlet tods scarpe outlet tods scarpe outlet valentino outlet online valentino outlet online valentino outlet online valentino outlet online valentino outlet online valentino outlet online casadei outlet online casadei outlet online casadei outlet online casadei outlet online casadei outlet online casadei outlet online balenciaga pas cher chaussures balenciaga pas cher chaussures balenciaga pas cher chaussures balenciaga pas cher chaussures balenciaga pas cher chaussures balenciaga pas cher balenciaga outlet saldi italia balenciaga outlet saldi italia balenciaga outlet saldi italia balenciaga outlet saldi italia balenciaga outlet saldi italia sac lancel pas cher balenciaga pas cher