МЕНЮ

Ягоды в желе


Рейтинг 1 из 5. Голосов: 0
26.07.2015

Рецепт ягод в желе

Рецепт ягод в желе

Время приготовления: 30 минут

Рецепт ягод в желе

Смешать 20 мл вишнёвого ликера, корицу на кончике ножа, тертую цедру одного лимона и 75 г сахара.

380 г ягод (вишен или черешен без косточек, малины, клубники, смородины) промыть, обсушить, залить ликерной смесью на 30 минут. Затем откинуть откинуть на дуршлаг, слитый сироп пока отправить в сторону.

10 г желатина замочить в холодной воде до набухания согласно инструкции на упаковке.

Сироп соединить с 350 мл розового вина, прогреть в течение 4 минут в микроволновой печи. Добавить желатин, перемешать до полного растворения и дать немного остыть.

Ягоды разложить в 4 бокала, залить вином с желатином. Убрать в холодильник до полного застывания. Перед подачей украсить ягодное желе взбитыми белками, ягодами и листьями мяты.

По типу:
 


Это интересно


Добавить комментарий или отзыв


Защитный код
Обновить