МЕНЮ

Ягодный пирог


Рейтинг 1 из 5. Голосов: 0
09.10.2014

Ягодный пирог рецепт приготовления

Ингредиенты для ягодного пирога

  • 350 г муки
  • щепотка соли
  • 100 г сливочного масла
  • вода
  • 1 яйцо
  • 7 мл уксуса
  • 250 г яблок  (очистить и нарезать)
  • 120 г нарезанного свежего ревеня
  • 310 г кусочков свежей клубники
  • 290 г свежей черники
  • 250 г свежей малины
  • 30 мл лимонного сока
  • 200 г сахара
  • 40 г муки
  • крахмал на кончике ножа
  • 1 яичный желток (взбить)

Рецепт приготовления

Разогрейте духовку до 170 °С.

В большой миске смешайте муку и соль. Перемешайте. Взбейте вместе воду, яйцо, и уксус. Замесите тесто. Тесто разделить тесто на 2 одинаковых части. Оберните в пластик и поставьте в холодильник на 4 часа или на ночь. Раскатать тесто в круги шириной 22 сантиметра в диаметре. Поместить одну заготовку в форму для выпечки. Вторую пока отложите в сторону.

В большой миске смешайте яблоки, ревень, клубнику, чернику, малину и лимонный сок. Добавить 1 стакана сахара, муку, и крахмал; слегка перемешать. Разложить сверху на тесте, сверху накрыть второй частью теста. Разрезать тесто в нескольких местах.

Выпекать в предварительно разогретой духовке 50 до 60 минут или до готовности.

 


Это интересно


Комментарии 

 
Гульшат 18.04.2015 08:40

В ингредиентах рецепта ягодного пирога есть 100гсливочного масла и куда его добавлять...?

 
 
Евгений 23.04.2015 08:43

Мне кажется это для смазывания формы.

 

Добавить комментарий или отзыв


Защитный код
Обновить