МЕНЮ

Хоменташен с различной начинкой


Рейтинг 1 из 5. Голосов: 0
21.02.2017

Хоменташен

Хоменташен

Ингредиенты для Хоменташен

  • 3/4 чашки несоленого сливочного масла, комнатной температуры
  • 2/3 стакана сахара
  • 1 яйцо
  • 1 чайная ложка ванильного сахара
  • 1 чайная ложка тертой апельсиновой цедры
  • 2 1/4 стакана муки
  • 1/4 чайной ложки соли

Рецепт приготовления

Нарезать сливочное масло кусочками и поместить в чашу миксера.

Добавить сахар, используя миксер или блендер перемешать несколько минут масло с сахаром.

Затем добавить яйцо, ванильный сахар и цедру. Ещё раз включить миксер на пару минут.

Просеять муку и соль в миску.

Ещё раз включить миксер чтобы получить рассыпчатую крошку.

Замесить тесто руками. Если тесто получается очень сухим и не эластичным добавьте пару ложек воды. Тут главное не перестараться и не сделать тесто слишком мягким, если всё таки это произошло, просто добавьте немного муки.

Сформировать шар, завернуть в пищевую плёнку и убрать в холодильник на 3 часа или на всю ночь.

Перед тем, как приступить к сборке хоменташен, нужно подготовить начинку. Это может быть любое варенье или мак.

Разогреть духовку до 175 °С. Посыпать мукой гладкую рабочую поверхность.

Тонко раскатать тесто скалкой. Перевернуть и раскатать ещё раз, чтобы тесто получилось максимально тонким.

Используйте форму или стакан, чтобы вырезать заготовки.

Поместить чайную ложку начинки в центре каждого круга.

Собирайте хоменташен в три этапа. Во-первых, левую сторону круга сложить по направлению к центру.

Затем поместить правую часть сверху.

И в конце сложить третью часть, чтобы получилась форма в виде треугольника. Если вы сделаете всё в точности как это показано на картинке, вы избежите раскрывания печенья во время выпекания

Тоже самое повторить с остальными заготовками с разной начинкой.

Поместить хоменташен в духовку и выпекать при температуре 175 °С градусов в течение 20-25 минут, до золотистого цвета.

 


Это интересно


Добавить комментарий или отзыв


Защитный код
Обновить

scarpe golden goose outlet scarpe golden goose outlet scarpe golden goose outlet scarpe golden goose outlet scarpe golden goose outlet scarpe golden goose outlet tods scarpe outlet tods scarpe outlet tods scarpe outlet tods scarpe outlet tods scarpe outlet tods scarpe outlet valentino outlet online valentino outlet online valentino outlet online valentino outlet online valentino outlet online valentino outlet online casadei outlet online casadei outlet online casadei outlet online casadei outlet online casadei outlet online casadei outlet online balenciaga pas cher chaussures balenciaga pas cher chaussures balenciaga pas cher chaussures balenciaga pas cher chaussures balenciaga pas cher chaussures balenciaga pas cher balenciaga outlet saldi italia balenciaga outlet saldi italia balenciaga outlet saldi italia balenciaga outlet saldi italia balenciaga outlet saldi italia sac lancel pas cher balenciaga pas cher