МЕНЮ

Вьетнамские карамелизированные креветки


Рейтинг 1 из 5. Голосов: 0
14.01.2016

Вьетнамские карамелизированные креветки фото

Вьетнамские карамелизированные креветки фото

Ингредиенты для вьетнамских карамелизированных креветок

  • 1/4 стакана рыбного соуса
  • 2 столовые ложки темного коричневого сахара
  • 1/2 чайной ложки измельченного красного перца
  • 1/2 стакана воды
  • 1/4 стакана растительного масла
  • 1 средний лук, мелко нарезать
  • 5 зубчиков чеснока, измельчить
  • 800 г очищенных креветок
  • несколько стеблей свежего лука
  • небольшой пучок свежей кинзы

Рецепт приготовления

Нарезать зелень и лук

Смешайте рыбный соус, темный коричневый сахар, красный перец и воду в миске, перемешивать до растворения сахара.

Нагреть растительное масло в большой сковороде на среднем огне. Добавить лук и готовить помешивая до мягкости и полупрозрачности, около 5 минут.

Добавить чеснок и готовить еще несколько минут.

Добавить креветки и готовить до розового цвета.

Добавить соус и тушить до готовности.

Добавить зелень и подавать.

Блюдо получается очень ароматным и отлично сочетается с рисом.

 


Это интересно


Добавить комментарий или отзыв


Защитный код
Обновить