МЕНЮ

Вкусная армянская закуска


Рейтинг 1.01 из 5. Голосов: 1
29.07.2014

Вкусная армянская закуска

Ингредиенты для вкусной армянской закуски

  • 400 г гороха (замочить на 12 часов)
  • 2 средних картофелин
  • 2 луковицы (мелко нарезать)
  • ½ стакана тахини (паста из кунжутных семечек)
  • 1 столовая ложка масла
  • 1 чайная ложка тмина
  • 1/2 чайной ложки красного перца (кайенского)
  • 1/2 чайной ложки черного перца
  • 1 чайная ложка сушеной мяты
  • соль
  • Орехи
  • изюм (по желанию)
  • 10 квадратиков из марли (15x15 cm)

Рецепт приготовления

Приготовить картофельное пюре. Обжарить мелко нарезанный лук в масле.

Измельчить горох в электромясорубке.

Смешайте, готовый лук, пюре, тахини и специи с измельчённым горохом.

Затем с изюмом и дробленными орехами.

Нанесите небольшое количество смеси на каждый марлевый квадратик, свяжите сверху.

Бросить в кипящую воду подсоленную и варить их на небольшом огне пока не всплывут.

Достаньте из воды, дайте немного остыть, снять марлю и подавать с лимоном.

 


Это интересно


Добавить комментарий или отзыв


Защитный код
Обновить