МЕНЮ

Вегетарианские котлеты


Рейтинг 1 из 5. Голосов: 0
15.03.2016

Вегетарианские котлеты

Ингредиенты для вегетарианских котлет

  • 2,5 чашки кукурузных хлопьев
  • 13 чашка нута, очищенного
  • 1/2 чашки приготовленного киноа
  • 1/3 чашки пищевых дрожжей
  • 2 чайные ложки лукового порошка
  • 1 чайная ложка куркумы
  • соль и перец
  • 1 маленький желтый лук, нарезать кубиками
  • 2 стебля сельдерея, мелко нарезать
  • 2 маленьких моркови, натереть
  • 1 зубчик чеснока, измельчить

Рецепт приготовления

Измельчить кукурузные хлопья в кухонном комбайне. Отставить в сторону.

Измельчить нут, добавить кукурузные хлопья (часть оставить для панировки), киноа, пищевые дрожжи, луковый порошок, куркума, соль и перец, измельчить до однородной массы. Переложить в миску и смешать с луком, сельдереем, морковью и чесноком.

Слепить котлеты из смеси, обкатать в измельчённых кукурузных хлопьях.

Выпекать в духовке при 160 °C 30 минут.

При подаче украсить зеленью и овощами.

 


Это интересно


Добавить комментарий или отзыв


Защитный код
Обновить