МЕНЮ

Ватрушки с черникой


Рейтинг 1 из 5. Голосов: 0
26.04.2016

Ватрушки с черникой, рецепт

Ингредиенты для ватрушек с черникой

  • 7 г пакетик сухих дрожжей
  • 100 мл теплой молока
  • 350 г пшеничной муки, просеянной
  • ¼ стакана сахарной пудры
  • 1 чайная ложка молотого кардамона
  • 2 яйца
  • 50 г сливочного масла
  • ⅓ чашки изюма

Для начинки

  • 130 г черники
  • 2 чайные ложки кукурузной муки
  • 2 столовые ложки сахарной пудры

Рецепт приготовления

Для приготовления черничной начинки смешать все ингредиенты , добавить 2 чайных ложки воды и отставить в сторону.

Смешать дрожжи и молоко в миске, поставить в тёплое место на 10 минут.

Поместить муку, сахарную пудру и кардамон в чашу электрического миксера с насадкой для теста. Сделать выемку в центре и вбить 1 яйцо, растопленное сливочное масло и дрожжевую смесь, перемешать. Замесить в течение 6 минут, пока тесто не станет гладким и липким.

Переложить тесто в миску смазанное маслом и накрыть кухонным полотенцем. Оставить в тёплом месте на 2 часа. Тесто должно подняться в двое. Добавить изюм и замесить.

Разогреть духовку до 180 °C. Разделить тесто на 6 частей и скатать в шарики. Разложить на противень, застеленный бумагой для выпечки и оставить в тёплом месте ещё на 40 минут.

Сделать большую выемку в каждой ватрушке и добавить черничную начинку.Взбить в стакане яйцо и смазать каждую ватрушку. Выпекать в течение 20 минут или до золотистого цвета.

 


Это интересно


Добавить комментарий или отзыв


Защитный код
Обновить

scarpe golden goose outlet scarpe golden goose outlet scarpe golden goose outlet scarpe golden goose outlet scarpe golden goose outlet scarpe golden goose outlet tods scarpe outlet tods scarpe outlet tods scarpe outlet tods scarpe outlet tods scarpe outlet tods scarpe outlet valentino outlet online valentino outlet online valentino outlet online valentino outlet online valentino outlet online valentino outlet online casadei outlet online casadei outlet online casadei outlet online casadei outlet online casadei outlet online casadei outlet online balenciaga pas cher chaussures balenciaga pas cher chaussures balenciaga pas cher chaussures balenciaga pas cher chaussures balenciaga pas cher chaussures balenciaga pas cher balenciaga outlet saldi italia balenciaga outlet saldi italia balenciaga outlet saldi italia balenciaga outlet saldi italia balenciaga outlet saldi italia sac lancel pas cher balenciaga pas cher