МЕНЮ

Вареники с картошкой


Рейтинг 1 из 5. Голосов: 0
23.01.2014

Вареники с картошкой

Вареники с картошкой

Ингредиенты для вареников с картошкой

Для теста:

  • >400 г муки
  • 1 ст муки
  • 1 ст воды
  • 0,5 ч. л. соли

Для начинки:

  • 5 картофелин
  • чёрный молотый перец
  • соль
  • 2 луковицы
  • растительное масло для жарки
  • сметана для подачи

Рецепт приготовления

Приготовить начинку. Картофель вымыть, очистить, нарезать кусочками, отварить в подсоленной воде до готовности, а затем истолочь.

Лук очистить от шелухи, измельчить и спассеровать на растительном масле до золотистого цвета. Половину полученной массы добавить в картофель, посолить поперчить и перемешать.

Муку просеять, добавить соль, воду и замесить эластичное тесто. Раскатать его тонким слоем, вырезать круги стаканом или кружкой. В центр каждой заготовки положить по 1 ч. л. картофельной начинки, слепить края. Отварить изделия в кипящей подсоленной воде (3-5 минут после всплывания). Вынуть вареники из кипятка шумовкой, посыпать оставшимся жареным луком. Подавать со сметаной.

 


Это интересно


Комментарии 

 
Ксюша 26.01.2014 15:00

Все просто и понятно. Спасибо за рецепт!

 

Добавить комментарий или отзыв


Защитный код
Обновить

scarpe golden goose outlet scarpe golden goose outlet scarpe golden goose outlet scarpe golden goose outlet scarpe golden goose outlet scarpe golden goose outlet tods scarpe outlet tods scarpe outlet tods scarpe outlet tods scarpe outlet tods scarpe outlet tods scarpe outlet valentino outlet online valentino outlet online valentino outlet online valentino outlet online valentino outlet online valentino outlet online casadei outlet online casadei outlet online casadei outlet online casadei outlet online casadei outlet online casadei outlet online balenciaga pas cher chaussures balenciaga pas cher chaussures balenciaga pas cher chaussures balenciaga pas cher chaussures balenciaga pas cher chaussures balenciaga pas cher balenciaga outlet saldi italia balenciaga outlet saldi italia balenciaga outlet saldi italia balenciaga outlet saldi italia balenciaga outlet saldi italia sac lancel pas cher balenciaga pas cher