МЕНЮ

Вареники с картофелем и брынзой


Рейтинг 1 из 5. Голосов: 0
31.08.2015

Вареники с картофелем и брынзой

Вареники с картофелем и брынзой

Время приготовления: 50 мин.

Ингредиенты для вареников с картофелем и брынзой

Для теста

  • 0,5 л воды
  • мука
  • 1 яйцо
  • соль

Для начинки

  • 1 кг картофеля
  • 300 г брынзы
  • 1 большая луковица
  • растительное масло
  • молотый черный перец
  • соль

Для подачи

  • 50 г сливочного масла
  • сметана
  • зелень или жаренный лук

Рецепт приготовления

Приготовить тесто. В тёплой воде растворить соль, добавить яйцо и немного просеянной муки, перемешать. Выложить полученную массу на доску, добавить ещё муки и Замесить упругое тесто, не прилипающее к рукам. Накрыть его пищевой пленкой и дать настояться при комнатной температуре.

Приготовить начинку. Картофель, очистить отварить в подсоленной воде, размять в пюре.

Лук освободить от шелухи, мелко нарезать, обжарить на растительном масле до золотистого цвета.

Брынзу натереть на крупной терке.

Соединить картофельное пюре, лук и брынзу, поперчить по вкусу.

Из теста и начинки слепить вареники.

Отварить их в подсоленной воде. Достать шумовкой, заправить сливочным маслом, полить сметаной и украсить зеленью или подавать с жаренным луком.

 


Это интересно


Добавить комментарий или отзыв


Защитный код
Обновить

scarpe golden goose outlet scarpe golden goose outlet scarpe golden goose outlet scarpe golden goose outlet scarpe golden goose outlet scarpe golden goose outlet tods scarpe outlet tods scarpe outlet tods scarpe outlet tods scarpe outlet tods scarpe outlet tods scarpe outlet valentino outlet online valentino outlet online valentino outlet online valentino outlet online valentino outlet online valentino outlet online casadei outlet online casadei outlet online casadei outlet online casadei outlet online casadei outlet online casadei outlet online balenciaga pas cher chaussures balenciaga pas cher chaussures balenciaga pas cher chaussures balenciaga pas cher chaussures balenciaga pas cher chaussures balenciaga pas cher balenciaga outlet saldi italia balenciaga outlet saldi italia balenciaga outlet saldi italia balenciaga outlet saldi italia balenciaga outlet saldi italia sac lancel pas cher balenciaga pas cher