МЕНЮ

Узбекские Патир нан с луком


Рейтинг 1 из 5. Голосов: 0
22.11.2017

Узбекские Патир нан с луком

Узбекские Патир нан с луком

Сегодня я испекла Патир с луком, и должна признать, что это действительно потрясающий и вкусный хлеб! Лук оказался очень горьким и у меня выступили слёзы:) Но результат стоит того. Используйте сочный лук. Для четырех небольших лепёшек вам понадобятся следующее:

Ингредиенты для Петир тан с луком

  • 350 г очищенного и нарезанного лука
  • 350 мл воды
  • 1 столовая ложка соли
  • 1,5 столовые ложки сухих дрожжей
  • Мука
  • 1 яичный желток
  • 2 столовые ложки несладкого йогурта

Рецепт приготовления

Залить лук водой, помешать руками и оставить на 30 минут. После слить воду, но не выливать.

Добавить соль и дрожжи к воде из под лука. Хорошо перемешать. Добавить воду в муку, замесив средней густоты тесто. Оно не должно быть липким, но и не должно быть очень густым. Замесить около 5 минут и накрыть. Оставить в теплом месте на 2 часа.

Взять 3 столовые ложки лука и смешать с йогуртом и яичным желтком.

После того, как тесто будет готово к выпечке, разделить на 4 равные части сформировав мячи. Смять вручную в лепёшку, края надрезать. Убедитесь, что центр тоньше, чем края. Центр поколоть вилкой в виде кругов.

Теперь разложить смесь луково-йогуртовую смесь сверху на лепёшке.

Испеките в разогретой духовке, пока лепёшки не станут золотыми. Вынуть из духовки. Желаю насладиться этим замечательным ароматным хлебом!!!

Ещё больше моих рецептов по ссылке http://uzbekcooking.blogspot.ro/

 


Это интересно


Добавить комментарий или отзыв


Защитный код
Обновить

scarpe golden goose outlet scarpe golden goose outlet scarpe golden goose outlet scarpe golden goose outlet scarpe golden goose outlet scarpe golden goose outlet tods scarpe outlet tods scarpe outlet tods scarpe outlet tods scarpe outlet tods scarpe outlet tods scarpe outlet valentino outlet online valentino outlet online valentino outlet online valentino outlet online valentino outlet online valentino outlet online casadei outlet online casadei outlet online casadei outlet online casadei outlet online casadei outlet online casadei outlet online balenciaga pas cher chaussures balenciaga pas cher chaussures balenciaga pas cher chaussures balenciaga pas cher chaussures balenciaga pas cher chaussures balenciaga pas cher balenciaga outlet saldi italia balenciaga outlet saldi italia balenciaga outlet saldi italia balenciaga outlet saldi italia balenciaga outlet saldi italia sac lancel pas cher balenciaga pas cher