МЕНЮ

Творожная запеканка


Рейтинг 5.01 из 5. Голосов: 3
18.10.2011

Творожная запеканка

Ингредиенты для творожной запеканки

  • Творог – 1кг
  • Яйца – 5 шт
  • Мука – 4 ст.л. (с небольшой горкой)
  • Сахар – приблизительно 2/3 стакана (или по вкусу)
  • Ванилин – на кончике ножа (если ванильный сахар – 1 пакетик)
  • Сливки (можно сметану) – 0,5 стакана
  • Сметана -1ст.л.
  • Изюм или смородина– 0,5 стак.
  • Соль – щепотка
  • Маргарин или растительное масло для смазывания формы

Рецепт приготовления творожной запеканки:

Изюм промыть и залить кипятком на 10 мин., потом оставшуюся воду слить. Яйца взбить с сахаром, ванилином и щепоткой соли (желток одного яйца оставить для смазывания). Творог со сливками или сметаной хорошенько протереть в блендере (можно и просто смешать, но чем меньше комки творога, тем вкуснее). Взбитые яйца и творожную массу соединить, добавить муку и изюм (по консистенции масса должна напоминать густую сметану). Форму смазать растительным маслом или маргарином, слегка припорошить мукой, вылить туда приготовленную массу.

Для того, чтобы на запеканке в последствии образовалась красивая румяная корочка необходимо один ячный желток смешать с 1ст.л. сметаны и 1ч.л. сахара. Полученную смесь распределить по поверхности творожной массы. Запекать при 180-200С (духовку предварительно разогреть) приблизительно 30-40мин. Запеканка готова, когда корочка сверху подрумянится.
Приятного аппетита!

 


Это интересно


Добавить комментарий или отзыв


Защитный код
Обновить

scarpe golden goose outlet scarpe golden goose outlet scarpe golden goose outlet scarpe golden goose outlet scarpe golden goose outlet scarpe golden goose outlet tods scarpe outlet tods scarpe outlet tods scarpe outlet tods scarpe outlet tods scarpe outlet tods scarpe outlet valentino outlet online valentino outlet online valentino outlet online valentino outlet online valentino outlet online valentino outlet online casadei outlet online casadei outlet online casadei outlet online casadei outlet online casadei outlet online casadei outlet online balenciaga pas cher chaussures balenciaga pas cher chaussures balenciaga pas cher chaussures balenciaga pas cher chaussures balenciaga pas cher chaussures balenciaga pas cher balenciaga outlet saldi italia balenciaga outlet saldi italia balenciaga outlet saldi italia balenciaga outlet saldi italia balenciaga outlet saldi italia sac lancel pas cher balenciaga pas cher