МЕНЮ

Творожная пасха с маком


Рейтинг 5.01 из 5. Голосов: 3
30.03.2012

Творожная пасха с маком

Творожная пасха с маком

Ингредиенты для приготовления "Творожная пасха с маком":

  • 1 кг творога
  • 0.5 л жирных сливок
  • 4 куриных желтка
  • 50 г изюма
  • полстакана разноцветных цукатов
  • 250 г сливочного масла
  • Полстакана молока
  • 100 г мака
  • 1 стакан сахара
  • 1 пакетик ванильного сахара

Рецепт приготовления "Творожная пасха с маком":

Как приготовить творожную пасху. Замотайте творог в марлю, положите в дуршлаг и поставьте сверху что-то тяжёлое, чтобы стекла лишняя жидкость. После этого измельчите творог, чтобы избавится от крупных кусочков. Отлейте половину сливок и перемешайте с желтками. Оставшиеся сливки слейте в кастрюлю и подогрейте на водяной бане.После этого влейте сливки с желтками. Тщательно перемешайте. Подержите на огне (на водяной бане) ещё минуты 3. Через время масса должна загустеть.

Перетрите сливочное масло вместе с сахаром (1 ст.л. оставьте). Нарежьте цукаты небольшими кубиками. Мак перетрите (измельчите в кофемолке) и проварите с 1 ст.л. сахара и полстаканом молока (дайте прокипеть 2-3 мин).

Добавьте в творог подготовленную сливочную массу, ванильный сахар и подготовленные сливки с желтками. Взбейте миксером, пока не получится однородная масса. Добавьте изюм, мак и цукаты. Всё тщательно перемешайте.

В подготовленную форму для пасхи положите влажную марлю, чтобы пасха не прилипла на стенки. Утрамбуйте получившуюся массу в форму. Придавите и поставьте в холодное место примерно на 12 часов. Вместо формы можно использовать дуршлаг.

Приятного аппетита! Со светлым праздником Пасхи!

 


Это интересно


Добавить комментарий или отзыв


Защитный код
Обновить

scarpe golden goose outlet scarpe golden goose outlet scarpe golden goose outlet scarpe golden goose outlet scarpe golden goose outlet scarpe golden goose outlet tods scarpe outlet tods scarpe outlet tods scarpe outlet tods scarpe outlet tods scarpe outlet tods scarpe outlet valentino outlet online valentino outlet online valentino outlet online valentino outlet online valentino outlet online valentino outlet online casadei outlet online casadei outlet online casadei outlet online casadei outlet online casadei outlet online casadei outlet online balenciaga pas cher chaussures balenciaga pas cher chaussures balenciaga pas cher chaussures balenciaga pas cher chaussures balenciaga pas cher chaussures balenciaga pas cher balenciaga outlet saldi italia balenciaga outlet saldi italia balenciaga outlet saldi italia balenciaga outlet saldi italia balenciaga outlet saldi italia sac lancel pas cher balenciaga pas cher