МЕНЮ

Тушёная курица с грибами


Рейтинг 1 из 5. Голосов: 0
27.04.2016

Тушёная курица с грибами

Ингредиенты для тушёной курицы с грибами

  • 900 г куриного филе
  • 2 ложки муки
  • 2 столовые ложки оливкового масла
  • 4 больших французских лук-шалот
  • 2 зубчика чеснока, мелко нарезанного
  • 1 столовая ложка мелко нарезанных листьев розмарина
  • 400 г грибов
  • 1 столовая ложка томатной пасты
  • 250 мл крепкого десертного вина, в идеале вино Марсала
  • 400 мл мясного бульона
  • нарезанной петрушки, для гарнира

Рецепт приготовления

Нарезать куриное филе, посолить и поперчить, добавить муку. Нагреть половину масла в большой кастрюле на среднем огне. Обжарить курицу по 1-2 минуты с каждой стороны. Отставить в сторону.

Добавить оставшееся масло, лук-шалот, чеснок и розмарин на сковороду, приправить солью и перцем, готовить в течение 5-6 минут, пока шалот не станет мягким. Добавить грибы и готовить ещё 5 минут. Затем добавить томатную пасту, вино, бульон и курицу. Уменьшить огонь до минимума и готовить на медленном огне в течение 25 минут. При подаче посыпать петрушкой.

 


Это интересно


Добавить комментарий или отзыв


Защитный код
Обновить

scarpe golden goose outlet scarpe golden goose outlet scarpe golden goose outlet scarpe golden goose outlet scarpe golden goose outlet scarpe golden goose outlet tods scarpe outlet tods scarpe outlet tods scarpe outlet tods scarpe outlet tods scarpe outlet tods scarpe outlet valentino outlet online valentino outlet online valentino outlet online valentino outlet online valentino outlet online valentino outlet online casadei outlet online casadei outlet online casadei outlet online casadei outlet online casadei outlet online casadei outlet online balenciaga pas cher chaussures balenciaga pas cher chaussures balenciaga pas cher chaussures balenciaga pas cher chaussures balenciaga pas cher chaussures balenciaga pas cher balenciaga outlet saldi italia balenciaga outlet saldi italia balenciaga outlet saldi italia balenciaga outlet saldi italia balenciaga outlet saldi italia sac lancel pas cher balenciaga pas cher