МЕНЮ

Турецкий борек


Рейтинг 1 из 5. Голосов: 0
21.10.2014

Турецкий борек

Ингредиенты для турецкого борека

  • 6 столовых ложек оливкового масла
  • 400 г сладкого зелёного перца
  • 1 столовая ложка алеппо перца
  • 1 большая луковица, крупно нарезать
  • Соль и свежемолотый черный перец
  • 1 кг говяжьего фарша
  • рафинированное растительное масло
  • 5 крупных яиц
  • 1 стакан молока
  • 6 шт тонкого лаваша
  • 2 столовые ложки семян черного тмина

Рецепт приготовления

В большой, глубокой сковороде, нагрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте сладкий перец, алеппо перец и лук, приправить солью и перцем. Готовите, постоянно помешивая примерно 10 минут. Добавьте говядину и готовьте, пока жидкость полностью не испарится. Также приправить солью и перцем. Продолжайте готовить на слабом огне, примерно 15 минут. Переложите овощи и мясо в миску и дайте немного остыть.

Разогрейте духовку до 200 °С.

В средней миске, взбейте яйца с молоком и 1/2 стакана масла. Положите лаваш на ровную поверхность, смажьте кистью с яичной смесью. Слепите так 2 лаваша вместе. переложите в форму для выпечки и разложите сверху часть мясной начинки. Накройте ещё одним двойным лавашом и ещё слоем начинки. Сверху разложите третий двойной лаваш. Смажьте верх яичной смесью, посыпьте семенами чёрного тмина.

Выпекайте до готовности примерно 45 минут. Перед подачей, дайте немного остыть и порежьте на квадраты.

 


Это интересно


Добавить комментарий или отзыв


Защитный код
Обновить

scarpe golden goose outlet scarpe golden goose outlet scarpe golden goose outlet scarpe golden goose outlet scarpe golden goose outlet scarpe golden goose outlet tods scarpe outlet tods scarpe outlet tods scarpe outlet tods scarpe outlet tods scarpe outlet tods scarpe outlet valentino outlet online valentino outlet online valentino outlet online valentino outlet online valentino outlet online valentino outlet online casadei outlet online casadei outlet online casadei outlet online casadei outlet online casadei outlet online casadei outlet online balenciaga pas cher chaussures balenciaga pas cher chaussures balenciaga pas cher chaussures balenciaga pas cher chaussures balenciaga pas cher chaussures balenciaga pas cher balenciaga outlet saldi italia balenciaga outlet saldi italia balenciaga outlet saldi italia balenciaga outlet saldi italia balenciaga outlet saldi italia sac lancel pas cher balenciaga pas cher