МЕНЮ

Торт Haupia


Рейтинг 4.01 из 5. Голосов: 3
28.08.2014

Гавайский торт Haupia

Ингредиенты для торта Haupia

Ингредиенты для торта:

  • 600 г белой смеси для выпечки
  • 2 яичных белка (предварительно взбить)
  • ⅔ стакана кокосового молока
  • ⅔ стакана воды

Для начинки:

  • ½ столовые ложки кукурузного крахмала
  • ¾ стакана воды
  • 700 мл кокосового молока
  • ¾ стакана сахара
  • ¼ чайной ложки соли
  • 1 ½ чайной ложки ванильного экстракта

Для глазури

  • 250 г жирных сливок
  • 2-3 столовые ложки сахарной пудры
  • ½ чайной ложки ванильного экстракта
  • 150 г кокосовой стружки

Рецепт приготовления

Разогрейте духовку до 170 °С.

Смешать смесь для выпечки с ⅔ стакана кокосового молока и ⅔ стакана воды. Затем аккуратно влить в смесь взбитые яичные белки. Разлейте тесто в форму для выпечки.

Выпекать около 15 до 20 минут или до готовности. Проверьте, вставив зубочистку в центре коржа и если она выходит чистая, значит готово. Остудите 10 минут. Затем осторожно достаньте корж из формы.

Займёмся начинкой. Смешайте кукурузный крахмал и воду; отставьте в сторону.

Добавить кокосовое молоко, сахар и соль в большую кастрюлю, довести почти до кипения. Снять с огня и добавить смесь кукурузного крахмала (постоянно помешивая). Уменьшите огонь и продолжайте варить, пока смесь не загустеет; постоянно помешивая.

Снять с огня и дать остыть примерно 10 минут. Обязательно помешивайте каждые несколько минут, пока начинка остывает. Затем поместить в холодильник и дать остыть.

Готовим глазурь. В большой миске, используя электрический миксер, взбить сливки пока не загустеют Добавить в сахарную пудру и ванильный экстракт. Продолжать взбивать пока крем не станет воздушным. Охладите.

Начинаем делать торт. Разрежьте корж на двое вдоль. Нанести ровным слоем начинку на корж и накрыть другим коржом, затем снова нанести начинку и накрыть ещё одним. В конце сгладьте начинкой стороны, чтобы торт был ровным. После этого поставьте торт на 30 минут в холодильник.

Равномерно покройте глазурью верх и бока торта. Посыпать сверху по бокам кокосовой стружкой. Поставьте в холодильник ещё на несколько часов, а лучше на всю ночь.

 


Это интересно


Добавить комментарий или отзыв


Защитный код
Обновить

scarpe golden goose outlet scarpe golden goose outlet scarpe golden goose outlet scarpe golden goose outlet scarpe golden goose outlet scarpe golden goose outlet tods scarpe outlet tods scarpe outlet tods scarpe outlet tods scarpe outlet tods scarpe outlet tods scarpe outlet valentino outlet online valentino outlet online valentino outlet online valentino outlet online valentino outlet online valentino outlet online casadei outlet online casadei outlet online casadei outlet online casadei outlet online casadei outlet online casadei outlet online balenciaga pas cher chaussures balenciaga pas cher chaussures balenciaga pas cher chaussures balenciaga pas cher chaussures balenciaga pas cher chaussures balenciaga pas cher balenciaga outlet saldi italia balenciaga outlet saldi italia balenciaga outlet saldi italia balenciaga outlet saldi italia balenciaga outlet saldi italia sac lancel pas cher balenciaga pas cher