МЕНЮ

Том Ка Гаи (Кокосовый куриный суп)


Рейтинг 1 из 5. Голосов: 0
09.06.2014

Том Ка Гаи (Кокосовый куриный суп)

Ингредиенты для Том Ка Гаи

  • 200 г куриного филе
  • 300 мл кокосового молока
  • 2 веточки свежей кинзы
  • 2 стебля зеленого лука
  • 1/2 чайной ложки молотой куркумы
  • 1/4 чайной ложки кайенского перца
  • 1/4 стакана свежего сока лайма
  • 4 столовые ложки рыбного соуса
  • 2 столовые ложки измельченного свежего корня имбиря
  • 2 стакана воды
  • 3 столовые ложки растительного масла

Рецепт приготовления

Нарезать куриное филе тонкими полосками и обжарить в масле в течение 2-3 минут.

В кастрюле довести кокосовое молоко и воду до кипения. Уменьшить огонь. Добавить курицу. Добавить имбирь, рыбный соус, сок лайма, кайенский порошок и куркуму. Варить на медленном огне, до полного приготовления от 10 до 15 минут.

 


Это интересно


Добавить комментарий или отзыв


Защитный код
Обновить