МЕНЮ

Тёртый пирог


Рейтинг 5.01 из 5. Голосов: 3
24.09.2012

Вкусный тёртый пирог

Ингредиенты для тёртого пирога

  • Маргарин – 250 г
  • Мука – приблизительно 2,5-3 стакана
  • Сахар – 0,5 стакана
  • Яйцо – 1 шт
  • Сода – 1 ч.л.
  • Соль – щепотка
  • Варенье абрикосовое или смородиновое – приблизительно 1 стакан
  • Сахарная пудра – 1 ст.л (по желанию)

Рецепт приготовления

Растопить маргарин, смешать его с сахаром, яйцом, содой, солью и мукой. Вымесить эластичное тесто. Разделить его на две части (1/3 и 2/3). Поставить в холодильник на 30 мин. После этого большую часть раскатать в пласт толщиной приблизительно 5 мм. Можно это делать прямо на противне, слегка припорошенном мукой (тесто не должно подгореть во время выпечки, поскольку в нем много маргарина).

Потом намазать раскатанный пласт теста вареньем (не очень много, иначе будет течь). Оставшуюся (меньшую) часть теста натереть на крупной терке и посыпать пирог сверху (а лучше на весу тереть прямо на пирог - так удобнее). Выпекать в предварительно разогретой до 200 °С духовке в течение 25-30 мин. Готовый пирог посыпать сахарной пудрой и разрезать на кусочки.
Приятного аппетита!

По типу:
 


Это интересно


Добавить комментарий или отзыв


Защитный код
Обновить