МЕНЮ

Тарт со свежей черникой


Рейтинг 1 из 5. Голосов: 0
07.07.2017

Тарт со свежей черникой

Тарт со свежей черникой

Ингредиенты для тарта со свежей черникой

Для теста:

  • 120 г несоленого сливочного масло
  • 2 столовые ложки сахарного песка
  • 2 яичных желтка
  • 1 стакан муки
  • 1 яичный белок

Для начинки:

  • 250 г мягкого сливочного сыра
  • 1/4 стакана сахара
  • 1/4 стакана сметаны
  • 1/2 чайной ложки экстракта ванили
  • 4 стакана свежей черники
  • 1/4 стакана сахара
  • 1/2 стакана желе из красной смородины
  • 2 столовые ложки крахмала, растворенного в 2 столовых ложках воды

Рецепт приготовления

Нагрейте духовку до 200 C.

Для теста. Смешать сливочное масло и сахар. Взбить с яичными желтками. Быстро добавить муку замесить тесто. Обернуть тесто в пластик и охладите холодильнике в течение часа.

Снять пластик раскатать в 23 см круг. Поместить в форму для выпечки. Снова накрыть тесто плёнкой и ещё раз охладить. Достать из холодильника удалить плёнку, поместить сверху фольгу и высыпать сухую фасоль на неё. Поставить в духовку и выпекать 20 минут. Затем удалить фасоль и фольгу и снова поставить в духовку  на несколько минут чтобы основа стала золотистого цвета. Приготовленную форму смазать яичным белком.

Для начинки: Добавить сахар в сметану, добавить ваниль и взбить миксером. Распределить смесь в основании подготовленного основания после того как оно остынет.

Добавить 1 чашку черники, желе из красной смородины и крахмал в кастрюлю с сахаром, залить 1/4 стакана воды. Довести до кипения и варить до густоты. Погасить огонь. Смешать смесь с оставшимися ягодами. Разложить ягодную начинку на основе из крема. Дать немного остыть и подавать.

 


Это интересно


Добавить комментарий или отзыв


Защитный код
Обновить

scarpe golden goose outlet scarpe golden goose outlet scarpe golden goose outlet scarpe golden goose outlet scarpe golden goose outlet scarpe golden goose outlet tods scarpe outlet tods scarpe outlet tods scarpe outlet tods scarpe outlet tods scarpe outlet tods scarpe outlet valentino outlet online valentino outlet online valentino outlet online valentino outlet online valentino outlet online valentino outlet online casadei outlet online casadei outlet online casadei outlet online casadei outlet online casadei outlet online casadei outlet online balenciaga pas cher chaussures balenciaga pas cher chaussures balenciaga pas cher chaussures balenciaga pas cher chaussures balenciaga pas cher chaussures balenciaga pas cher balenciaga outlet saldi italia balenciaga outlet saldi italia balenciaga outlet saldi italia balenciaga outlet saldi italia balenciaga outlet saldi italia sac lancel pas cher balenciaga pas cher