МЕНЮ

Таблица мер и весов


23.08.2012

 

 

 

Продукты


в граммах
Стакан Ложка

1 шт.

тонкий

(250 см ³)

граненый

(200 см ³)

столовая чайная

Вода

250 200 18 5 -

Мука и крупы

Мука пшеничная

160 130 25 10 -

Мука картофельная

200 130 30 10 -

Мука кукурузная

160 130 30 10 -

Сухари молотые

125 100 15 5 -

Крупа «Геркулес»

90 60 12 3 -

Крупа гречневая

210 165 25 7 -

Крупа манная

200 150 25 8 -

Крупа перловая

230 180 25 8 -

Крупа ячневая

180 145 20 7 -

Крупа пшено

220 170 25 8 -

Крупа рисовая

230 180 25 9 -

Саго

180 160 30 6 -

Горох

230 205 25 10 -

Фасоль

220 - 30 11 -

Хлопья кукурузные

50 40 17 2 -

Хлопья овсяные

100 80 14 4 -

Хлопья пшеничные

60 50 9 2 -

Чечевица

210 - - - -

Толокно

140 - - - -

Молоко, молочные продукты

Молоко цельное

250 200 20 5 -

Молоко сухое

120 100 20 5 -

Молоко сгущенное

400 360 30 12 -

Масло сливочное

210 - 25 10 -

Масло сливочное (топл.)

245 190 20 5 -

Сметана

250 210 25 10 -

Сливки

250 200 14 5 -

Овощи







Баклажан

- - - - 200-220

Капуста белая (средняя)

- - - - 1500

Капуста цветная (средняя)

- - - - 750

Картофель средний

- - - - 100

Лук репчатый

- - - - 75

Морковь средняя

- - - - 75

Огурец средний

- - - - 100

Помидор средний

- - - - 100

Петрушка (корень)

- - - - 50

Перец болгарский

- - - - 50-150

Редиска

- - - - 15-25

Редька

- - - - 150-200

Репа

- - - - 75-100

Сельдерей (корень)

- - - - 75-100

Свекла

- - - - 50

Томат паста

- - 30 10 -

Томат-пюре

220 - 25 8 -

Ягоды и плоды

Апельсин

- - - - 100-150

Брусника

140 - - - -

Вишня свежая

190 150 30 5

Голубика

260 - - - -

Груша

- - - - 135

Ежевика

190 - - - -

Земляника свежая

170 140 25 5 -

Изюм

190 155 25 7 -

Клюква

145 - - - -

Клубника свежая

150 120 25 5 -

Крыжовник

210 - - - -

Лимон

- - - - 75-100

Малина свежая

150 120 20 - -

Персик

- - - - 85

Смородина красная

175 120 - - -

Черная смородина

180 130 32 - -

Чернослив

- - - - 30-50

Черешня

165 - - - -

Черника свежая

200 - - - -

Черника сушеная

130 - 15 - -

Яблоко среднее

- - - - 100

Варенье

335 275 45 16 -

Пюре ягодное

350 290 50 17 -

Другое

Гвоздика молотая

- - - 3 -

Гвоздика (тычинки)

- - - 4 -

Горчица (сухая)

- - - 4 -

Грибы сушеные

100 80 10 4

Желатин (порошок)

- - 15 5 -

Какао в порошке

150 130 15 9 -

Кофе молотый

- - 20 7 -

Кислота лимонная

- - 25 10 -

Корица молотая

- - 20 8 -

Ликер

- - 20 7 -

Мак

155 135 18 5 -

Маргарин (растопленный)

240 190 15 4 -

Масло растительное

240 190 20 5 -

Майонез

250 210 25 10

Мед

325 265 35 12 -

Орех арахис (ядро)

175 140 25 10 -

Орех миндаль (ядро)

160 130 30 10 -

Орех фундук (ядро)

170 130 30 10 -

Орехи толченые

120 - 20 6,5 -

Перец горошек

- - - 4,5 -

Перец молотый

- - 12 5 -

Сахар (песок)

200 180 25 10 -

Сахар пиленый

200 140 - -

Сахар (пудра)

190 160 25 10 -

Смалец

230 - 60 - -

Сода питьевая

- - 28 12 -

Соль

325 - 30 10 -

Уксус

250 200 15 5 -

Чай сухой

- - 3 - -

Яичный порошок

100 80 25 10 -

Яйцо (среднее)

- - - - 47

Порой просто необходимо иметь по рукой таблицу с мерами, чтобы всё приготовить правильно. Искренне надеемся, что эта табличка вам в этом поможет.

Источник: ytanushku.ru