МЕНЮ

Свинина тушеная в кокосовом соке


Рейтинг 1 из 5. Голосов: 0
17.09.2014

Свинина тушеная в кокосовом соке

Ингредиенты для свинины тушеной в кокосовом соке

  • 2 столовые ложки рубленого чеснока
  • 1 красный лук-шалот (нарезать)
  • 2 столовые ложки рыбного соуса
  • 1 чайная ложка устричный соуса
  • 2 столовые ложки сахара
  • 1 чайная ложка соли
  • 1 чайная ложка свежемолотого черного перца
  • 300 г свинины
  • растительное масло, для жарки
  • 250 мл кокосовой воды
  • 1 луковица (нарезать)

Рецепт приготовления

В миске смешайте 1 столовую ложку чеснока, лук-шалот, рыбный соус, устричный соус, сахар, соль и перец. Все хорошо перемешать, затем добавить нарезанную кусочками свинину и перемешать. Отложить мариноваться на 20 минут.

Налейте масло в вок и разогрейте до 180 °C (проверить кусочком хлеба если зарумянится секунд за 15 готово). Добавить свинину и обжарить 3 минуты.

Снять мясо и разложить на бумажном полотенце.

Довести до кипения кокосовую воду в кастрюле. Добавить свинину и тушить в течение 5 минут, затем увеличить огонь и готовить еще 3 минуты, так чтобы кокосовая вода выпарилась на четверть.

Добавить оставшийся чеснок, лук и щепотку черного перца. Готовить непрерывно помешивая в течение 5 минут, затем выключить огонь.

Переложить готовое мясо на блюдо и подавать в месте с жасминовым рисом.

 


Это интересно


Добавить комментарий или отзыв


Защитный код
Обновить

scarpe golden goose outlet scarpe golden goose outlet scarpe golden goose outlet scarpe golden goose outlet scarpe golden goose outlet scarpe golden goose outlet tods scarpe outlet tods scarpe outlet tods scarpe outlet tods scarpe outlet tods scarpe outlet tods scarpe outlet valentino outlet online valentino outlet online valentino outlet online valentino outlet online valentino outlet online valentino outlet online casadei outlet online casadei outlet online casadei outlet online casadei outlet online casadei outlet online casadei outlet online balenciaga pas cher chaussures balenciaga pas cher chaussures balenciaga pas cher chaussures balenciaga pas cher chaussures balenciaga pas cher chaussures balenciaga pas cher balenciaga outlet saldi italia balenciaga outlet saldi italia balenciaga outlet saldi italia balenciaga outlet saldi italia balenciaga outlet saldi italia sac lancel pas cher balenciaga pas cher