МЕНЮ

Свинина с овощами


Рейтинг 5.01 из 5. Голосов: 1
16.08.2013

Рецепт свинины с овощами по-китайски

Вашему вниманию популярный рецепт китайской кухни свинина с овощами.

Ингредиенты для свинины с овощами

  • свинина постная - 500 г
  • крахмал - 1 ст.л.
  • яйцо (белок) - 1 шт.
  • морковь - 2 шт.
  • чеснок - 1 зубчик
  • имбирь свежий - 2 см
  • растительное масло
  • лук репчатый - 1 шт.
  • перец болгарский - 2 шт.
  • фасоль стручковая - 150 г
  • ростки фасоли - 100 г
  • соевый уксус - по вкусу

Для маринада:

  • соевый соус - 3 ст. л.
  • уксус рисовый - 2 ст. л.
  • сахар - 1/2 ч. л.
  • соль - 1 ч. л.

Рецепт приготовления

Сначала подготовим маринад. Для этого смешайте соевой соус, уксус, сахар и соль. Нарежьте мясо кусочками. Переложите мясо в маринад и накройте крышкой. Поставьте холодильник примерно на час. После достав из холодильника переложите мясо на бумажные полотенца, чтобы избавится от излишков маринада.

Взбейте белок в отдельной посуде, в другую насыпьте крахмал. Обмакивайте кусочки мяса добавьте крахмал и перемешайте, в отдельную плоскую тарелку насыпать крахмал. Каждый кусочек мяса опустить сначала в белок, а затем запанировать в крахмале.

Нагреть сковороду, влейте масло. Добавьте в масло мелко нарезанный чеснок и ломтики свежего имбиря, обжарьте. Каждый кусочек мяса обмакните сначала в белке, а затем обкатайте в крахмале и сразу на сковороду. Обжаривать до золотистой корочки. Переложите обжаренное мясо в тарелку и накройте крышкой.

Очистите морковь и нарежьте соломкой. Болгарский перец нарежьте соломкой, предварительно удалив семена. Лук порезать кольцами. Добавьте овощи в сковороду, где жарилось мясо, обжарите в течение 3 минут.

Добавьте к овощам мясо и ростки фасоли, обжарить вместе. Приправить по вкусу соевым соусом, перемешайте. Можно подавать на стол.

Если вы хотите украсить свой дом и кухню мраморными или гранитными изделиями, например, красивый стол из натурального камня или столешницу, то стоит обратится на сайт http://granit-dnepr.com.ua.

 


Это интересно


Добавить комментарий или отзыв


Защитный код
Обновить

scarpe golden goose outlet scarpe golden goose outlet scarpe golden goose outlet scarpe golden goose outlet scarpe golden goose outlet scarpe golden goose outlet tods scarpe outlet tods scarpe outlet tods scarpe outlet tods scarpe outlet tods scarpe outlet tods scarpe outlet valentino outlet online valentino outlet online valentino outlet online valentino outlet online valentino outlet online valentino outlet online casadei outlet online casadei outlet online casadei outlet online casadei outlet online casadei outlet online casadei outlet online balenciaga pas cher chaussures balenciaga pas cher chaussures balenciaga pas cher chaussures balenciaga pas cher chaussures balenciaga pas cher chaussures balenciaga pas cher balenciaga outlet saldi italia balenciaga outlet saldi italia balenciaga outlet saldi italia balenciaga outlet saldi italia balenciaga outlet saldi italia sac lancel pas cher balenciaga pas cher