МЕНЮ

Суп с рисовой вермишелью свининой и креветками


Рейтинг 1 из 5. Голосов: 0
08.02.2016

Суп с рисовой вермишелью свининой и креветками фото

Ингредиенты для супа с рисовой вермишелью свининой и креветками

  • 500 г свиных рёбрышек
  • 1 дайкон (редька)
  • 20 г сушеных креветок
  • 1 столовая ложка измельченного лимонника
  • 200 г свежих креветок
  • 200 г свиного фарша
  • Соль, сахар
  • чеснок
  • 1 фиолетовая луковица и 1 обычная
  • зеленый лук
  • листья салата
  • растительное масло
  • 2 ч. л. масла аннато
  • 300 г рисовой вермишели

Рецепт приготовления

Нарезать редьку (дайкон), растереть креветки. Добавить свиные рёбра в воду вместе с сухими креветками и дайконом. Дождаться пока вода закипит. После закипания снять пену. Готовить 2-3 часа.

На сковороду добавить немного растительного масла, часть лука, чеснок, лимонник и жарить в 1 - 2 минуты. Переложить в кастрюльку с рёбрышками. Посолить по вкусу.

Очистить креветки. Залить водой немного посолить и оставить так на 15 минут. Достать с воды, обсушить.

Смешать креветки со свиным фаршем, добавить оставшийся лук, 2 чайной ложки аннато масла, 1 чайную ложку соли, перемешать ложкой. Накрыть пищевой плёнкой и положить в холодильник примерно 1 - 2 часа.

Нарезать стебли зелёного лука, обычный лук полукольцами. Нарезать листья салата.

Отварить рисовые макароны или вермишель. Промыть под холодной водой, чтобы не слиплись.

Довести суп снова до кипения. Добавлять в кипящую воду фрикадельки из смеси креветок и свиного фарша. Посолить по вкусу.

Можно подавать на стол. Разложить макароны и лапшу по тарелкам, налить сверху суп, сверху посыпать нарезанный салат с луком.

 


Это интересно


Добавить комментарий или отзыв


Защитный код
Обновить

scarpe golden goose outlet scarpe golden goose outlet scarpe golden goose outlet scarpe golden goose outlet scarpe golden goose outlet scarpe golden goose outlet tods scarpe outlet tods scarpe outlet tods scarpe outlet tods scarpe outlet tods scarpe outlet tods scarpe outlet valentino outlet online valentino outlet online valentino outlet online valentino outlet online valentino outlet online valentino outlet online casadei outlet online casadei outlet online casadei outlet online casadei outlet online casadei outlet online casadei outlet online balenciaga pas cher chaussures balenciaga pas cher chaussures balenciaga pas cher chaussures balenciaga pas cher chaussures balenciaga pas cher chaussures balenciaga pas cher balenciaga outlet saldi italia balenciaga outlet saldi italia balenciaga outlet saldi italia balenciaga outlet saldi italia balenciaga outlet saldi italia sac lancel pas cher balenciaga pas cher