МЕНЮ

Суп с лососем по-японски


Рейтинг 5.01 из 5. Голосов: 1
06.07.2016

Рецепт супа с лососем по-японски

Рецепт супа с лососем по-японски

Если у Вас будет такая возможность, обязательно посетите самый северный остров Японии Хоккайдо. Там вы сможете попробовать местный суп из лосося (三平汁). В этом регионе зимой очень холодно, поэтому тарелка такого супа оказывается как нельзя кстати.

Ингредиенты для японского супа с лососем

  • 450 г лосося
  • 3 кусочка сёмги
  • Упаковка комбу (морские водоросли)
  • 1 л воды
  • 1 дайкон
  • 1 морковь
  • зеленый лук
  • 2 картофелины
  • 4 ст.л. саке
  • 1 чайная ложка соли

Рецепт приготовления

Довести воду до кипения. Рыбу нарезать небольшими кусочками.

Когда вода закипит проварить рыбу в течение 30 секунд. Воду слить.

Промойте кусочки лосося и сёмги под проточной водой.

Переложить снова филе лосося и сёмгу в кастрюлю и залить литром воды.

Добавить комбу и накрыть крышкой. Медленно довести до кипения.

Очистить и тонко нарезать дайкон.

Очистить и тонко нарезать морковь.

Нарезать зелёный лук.

Когда суп закипит, комбу нужно удалить. Также нужно удалить появившуюся пену. Это всё нужно сделать перед тем, как добавить овощи.

Накройте крышкой и продолжайте варить до мягкости овощей.

Пока суп варится очистить и нарезать картофель.

Когда дайкон будет на половину готов, добавить картофель и варить до готовности.

В конце посолить по вкусу.

 


Это интересно


Добавить комментарий или отзыв


Защитный код
Обновить

scarpe golden goose outlet scarpe golden goose outlet scarpe golden goose outlet scarpe golden goose outlet scarpe golden goose outlet scarpe golden goose outlet tods scarpe outlet tods scarpe outlet tods scarpe outlet tods scarpe outlet tods scarpe outlet tods scarpe outlet valentino outlet online valentino outlet online valentino outlet online valentino outlet online valentino outlet online valentino outlet online casadei outlet online casadei outlet online casadei outlet online casadei outlet online casadei outlet online casadei outlet online balenciaga pas cher chaussures balenciaga pas cher chaussures balenciaga pas cher chaussures balenciaga pas cher chaussures balenciaga pas cher chaussures balenciaga pas cher balenciaga outlet saldi italia balenciaga outlet saldi italia balenciaga outlet saldi italia balenciaga outlet saldi italia balenciaga outlet saldi italia sac lancel pas cher balenciaga pas cher