МЕНЮ

Суп с клёцками и мясом


Рейтинг 5.01 из 5. Голосов: 1
21.02.2014

Суп с клёцками и мясом

Ингредиенты для супа с клёцками и мясом

  • 300 г говядины или курятины
  • 4-5 картофелин
  • 1 луковица
  • 1-2 моркови
  • 2-3 лавровых листа
  • душистый перец горошком
  • соль по вкусу
  • растительное масло для жарки
  • Для клецек
  • 1 стакан муки
  • 1 яйцо
  • 1/4 стакана молока
  • сильно вкусу

Рецепт приготовления

Мясо вымыть, нарезать кусочками, залить водой и проверить до готовности с солью, душистым перцем горошком и лавровым листом.

Овощи вымыть и очистить. Морковь натереть на крупной терке, лук измельчить. Спассеровать их на растительном масле.

Картофель нарубить крупными кубиками, выложить в бульон. Приготовить клецки. Яйцо взбить с молоком и солью, постепенно ввести муку (тесто должно получиться гуще, чем на оладьи). Выложить тесто в кипящий бульон чайной или десертной ложкой. В конце приготовления добавить в суп спассерованные овощи и довести суп до кипения.

На заметку:

Клецки при варке увеличиваются в размере, поэтому делать их большими не следует.

 


Это интересно


Комментарии 

 
Аполо 10.03.2014 08:28

Интересный рецепт, молодцы!
Хочу поделится огромным выбором кулинарных рецептов первых блюд с пошаговыми фотографиями.
Кулинария от VosMarket - http://www.vosmarket.ru/first_courses/

 

Добавить комментарий или отзыв


Защитный код
Обновить

scarpe golden goose outlet scarpe golden goose outlet scarpe golden goose outlet scarpe golden goose outlet scarpe golden goose outlet scarpe golden goose outlet tods scarpe outlet tods scarpe outlet tods scarpe outlet tods scarpe outlet tods scarpe outlet tods scarpe outlet valentino outlet online valentino outlet online valentino outlet online valentino outlet online valentino outlet online valentino outlet online casadei outlet online casadei outlet online casadei outlet online casadei outlet online casadei outlet online casadei outlet online balenciaga pas cher chaussures balenciaga pas cher chaussures balenciaga pas cher chaussures balenciaga pas cher chaussures balenciaga pas cher chaussures balenciaga pas cher balenciaga outlet saldi italia balenciaga outlet saldi italia balenciaga outlet saldi italia balenciaga outlet saldi italia balenciaga outlet saldi italia sac lancel pas cher balenciaga pas cher