МЕНЮ

Суп с галушками


Рейтинг 4.01 из 5. Голосов: 3
07.12.2011

Суп с галушками

Ингредиенты для супа с галушками

  • Бульон куриный – 2,5-3 л
  • Картофель- 3 шт
  • Морковь – 1 шт
  • Лук репчатый – 2 шт
  • Яйцо – 1 шт
  • Молоко – 1/4 стак.
  • Мука – 5-8 ст. л.
  • Сахар - щепотка
  • Лавровый лист -2 шт
  • Зелень (укроп, петрушка) – небольшой пучок
  • Черный перец, соль - по вкусу
  • Растительное масло – для жарки

Рецепт приготовления

Итак, давайте сварим суп с галушками. Сварить бульон. Картофель нарезать брусочками, морковь – кружочками или соломкой, ввести в кипящий бульон. Сделать тесто для галушек: яйцо, молоко, щепотку сахара, соли, муку смешать до консистенции очень густой сметаны (или еще чуть гуще).

Репчатый лук мелко порезать, 1/3 ввести в бульон, когда картофель и морковь сварятся до полуготовности. Остальной лук пожарить на растительном масле до золотистого цвета. Когда картофель полностью доварится, брать тесто чайной ложкой и вводить в кипящий бульон мелкими порциями. Сразу после этого ввести в бульон жареный лук, лавровый лист, черный перец, нарезанную мелко зелень. Дать бульону 2 мин. покипеть и выключить.

Приятного аппетита!

 


Это интересно


Добавить комментарий или отзыв


Защитный код
Обновить

scarpe golden goose outlet scarpe golden goose outlet scarpe golden goose outlet scarpe golden goose outlet scarpe golden goose outlet scarpe golden goose outlet tods scarpe outlet tods scarpe outlet tods scarpe outlet tods scarpe outlet tods scarpe outlet tods scarpe outlet valentino outlet online valentino outlet online valentino outlet online valentino outlet online valentino outlet online valentino outlet online casadei outlet online casadei outlet online casadei outlet online casadei outlet online casadei outlet online casadei outlet online balenciaga pas cher chaussures balenciaga pas cher chaussures balenciaga pas cher chaussures balenciaga pas cher chaussures balenciaga pas cher chaussures balenciaga pas cher balenciaga outlet saldi italia balenciaga outlet saldi italia balenciaga outlet saldi italia balenciaga outlet saldi italia balenciaga outlet saldi italia sac lancel pas cher balenciaga pas cher