МЕНЮ

Суп-пюре из тыквы и кабачка


Рейтинг 1.01 из 5. Голосов: 2
21.03.2013

Суп-пюре из тыквы и кабачка

Очень вкусный суп из тыквы и кабачка

Ингредиенты для супа-пюре из тыквы и кабачка

  • Кабачки 700 г
  • Тыква 700 г
  • Вода 250-300 мл
  • Соль, перец
  • Любой сыр с плесенью 50 г
  • Луковица
  • Чеснок 3 зубчика
  • Оливковое масло 3 ст л
  • Сливки 10% - 250 мл

Рецепт приготовления

1. Режем мелко лук и чеснок, добавляем в кастрюлю и обжариваем на оливковом масле несколько минут

2. Режем тыкву и кабачок небольшими кубиками, также добавляем в кастрюлю, заливаем водой прим 100 мл и тушим полчаса помешивая

3. Когда тыква и кабачок станут мягкими, измельчаем блендером в пюре, заливаем сливками, добавляем тёртый сыр, и готовим на медленном огне, пока сыр не расплавится. В конце солим по вкусу.
Приятного аппетита!

 


Это интересно


Добавить комментарий или отзыв


Защитный код
Обновить