МЕНЮ

Суп из жерухи


Рейтинг 1 из 5. Голосов: 0
24.07.2014

Суп из жерухи

Ингредиенты для супа из жерухи

  • 1,2 л воды
  • 25 г сливочного масла
  • 1 луковица
  • 2 стебля сельдерея
  • 1 большой пучок свежей жерухи
  • соль и перец
  • сметана по желанию

Рецепт приготовления

Вымойте жеруху, оборвите листья и отложите в сторону стебли порежьте. Сельдерей  и лук порежьте. В большой кастрюльке растопить масло, добавить лук, сельдерей и жеруху и проварить на медленном огне пока не станут мягкими. Добавить воду или бульон, довести до кипения и варите по готовности. В конце бросить листья жерухи, подождать ещё пару минут. Далее измельчить суп на блендере до получения однородной массы. Посолить и поперчить по вкусу и подавать с хлебом.

 


Это интересно


Добавить комментарий или отзыв


Защитный код
Обновить