МЕНЮ

Суп из баранины по-шотландски


Рейтинг 5.01 из 5. Голосов: 1
23.01.2013

Суп из баранины по-шотландски

Ингредиенты для супа из баранины

  • баранина - 250 г
  • морковь - 50 г
  • репа - 40 г
  • сельдерей - 60 г
  • лук репчатый - 50 г
  • крупа перловая -5
  • петрушка (зелень) - по вкусу
  • перец, соль - по вкусу.

Рецепт приготовления

Баранину порежьте кусочками либо отдельными рёбрами. Залейте баранину водой, дождитесь пока закипит, кода появиться пена удалите. Посолите бульон, добавьте головку репчатого лука и варите на небольшом огне около часа. В это время, нашинкуйте овощи. Промойте перловую крупу и ошпарьте кипятком. Добавьте овощи и перловую крупу в бульон, и варите до готовности. В конце посыпьте зелень петрушки.

 


Это интересно


Добавить комментарий или отзыв


Защитный код
Обновить