МЕНЮ

Суккоташ из свежей кукурузы, бобов лима и помидоров


Рейтинг 1 из 5. Голосов: 0
16.06.2017

Суккоташ из свежей кукурузы, бобов лима и помидоров

Суккоташ из свежей кукурузы, бобов лима и помидоров

Суккоташ - это блюдо коренных народов Северной Америки. На языке индейцев племени Наррагансетты Суккоташ переводится как “Варёное зерно кукурузы”. Как раз таки кукуруза и бобы основные его ингредиенты. В наши дни блюдо является популярным в США и традиционным на День Благодарения в Новой Англии. Может служить в качестве отличного гарнира к мясу или к рыбе.

Ингредиенты для Суккоташ

  • 2 столовые ложки оливкового масла
  • 1 1/2 горсти нарезанного лука
  • соль
  • 1 большой зубчик чеснока, измельчить
  • 600 г нарезанных красных помидоров
  • 2 1/4 стакана кукурузных зерен, вырезанных из 4 шт кукурузы (желательно 2 шт. белой кукурузы и 2 уш. желтой кукурузы)
  • 2 стакана свежих бобов (желательно бобов лимы, их также называют луновидной фасолью)
  • пара стеблей тонко нарезанного свежего базилика

Рецепт приготовления

Нагреть масло на сковороде на среднем огне. Добавить лук и посыпать крупной солью. Обжарить пока не станет мягким и полупрозрачным, около 5 минут. Добавить чеснок; Готовить помешивая около 1 минуты. Добавить помидоры, кукурузу и бобы лимы. Уменьшить огонь до минимума, накрыть и тушить до тех пор, пока кукуруза и лима и помидоры не станут мягкими, около 20 минут, периодически помешивая. Приправить по вкусу солью и перцем.

Добавить базилик, помешать.

 


Это интересно


Добавить комментарий или отзыв


Защитный код
Обновить

scarpe golden goose outlet scarpe golden goose outlet scarpe golden goose outlet scarpe golden goose outlet scarpe golden goose outlet scarpe golden goose outlet tods scarpe outlet tods scarpe outlet tods scarpe outlet tods scarpe outlet tods scarpe outlet tods scarpe outlet valentino outlet online valentino outlet online valentino outlet online valentino outlet online valentino outlet online valentino outlet online casadei outlet online casadei outlet online casadei outlet online casadei outlet online casadei outlet online casadei outlet online balenciaga pas cher chaussures balenciaga pas cher chaussures balenciaga pas cher chaussures balenciaga pas cher chaussures balenciaga pas cher chaussures balenciaga pas cher balenciaga outlet saldi italia balenciaga outlet saldi italia balenciaga outlet saldi italia balenciaga outlet saldi italia balenciaga outlet saldi italia sac lancel pas cher balenciaga pas cher