МЕНЮ

Судак запечённый с грибами


Рейтинг 2.01 из 5. Голосов: 1
16.02.2014

Судак запечённый с грибами

Ингредиенты для запечённого судака с грибами

  • 1-1,5 кг судака
  • 1 луковица
  • 150-200 г шампиньонов
  • 1 помидор
  • сок 1/2 лимона
  • черный молотый перец
  • растительное масло для жарки
  • петрушка для украшения

Рецепт приготовления

Рыбу очистить от чешуи и внутренностей, вымыть и обсушить. Полить её лимонным соком и мариновать 15-20 минут.

Овощи и грибы вымыть, лук очистить от шелухи, нарезать полукольцами, шампиньоны — пластинками. Спассеровать на растительном масле, посолить и поперчить по вкусу.

Судака выложить в форму смазанную растительным маслом, натереть солью и черным молотым перцем снаружи и внутри. Наполнить брюшко подготовленной начинкой, аккуратно сколоть зубочистками. Сверху смазать растительным маслом и накрыть кружками помидоров. Запекать 45 минут - 1 час в духовке разогретой до 180 градусов. Подавать украсив веточками петрушки.

По типу:
 


Это интересно


Добавить комментарий или отзыв


Защитный код
Обновить