МЕНЮ

Сливовый пирог


Рейтинг 5.01 из 5. Голосов: 1
16.09.2015

Рецепт сливового пирога

Ингредиенты для сливового пирога

  • 1 пакетик сухих дрожжей (1 ст. ложка)
  • 1/4 стакана теплой воды
  • 2 чашки муки
  • 1 стакан сахара
  • 1/2 чайной ложки соли
  • 1/2 стакана сметаны
  • 2 чайные ложки яичного порошка
  • 1 чайная ложка лимонной цедры
  • 1 чайная ложка ванили
  • 120 г маргарина
  • 200 г слив

Рецепт приготовления

Залейте дрожжи тёплой водой, отставьте пока в сторону.

В чаше для блендера смешайте дрожжи с двумя 2 стаканами муки, также с 2/3 стакана сахара, добавьте соль, сметану, яичный порошок, лимонную цедру и ванильный экстракт.

Добавляем продукты в блендер

Включите миксер на низкой скорости, затем немного увеличьте, включив на 5 минут. Включайте периодически пока тесто не будет готово.

Замешиваем тесто

Снимите чашу, сверху посыпьте пару столовых ложек муки. Накройте кухонным полотенцем и отставьте в сторону, чтобы тесто поднялось. Примерно: от 1,5 до 2 часов.

Очистите сливы от косточек. На дно формы для запекания посыпьте ⅓ стакана сахара сверху поместите сливы срезанной частью вниз.

Укладываем сливы

Налить сверху тесто и оставить ещё на 90 минут, накрыв плёнкой.

Заливаем тесто в форму для выпечки

Разогреть духовку до 190 °С.

Выпекайте пирог в течение 35 минут. Проверьте спичкой, сверху должн быть залотистым.

Достаём пирог из духовки

Вынуть из духовки и дайте постоять 5 минут. Ослабить края с помощью ножа и перевернуть на стойку или тарелку. Дать остыть перед подачей.

 


Это интересно


Комментарии 

 
Серый волк 20.09.2015 16:54

Вчера приготовил такой пирог для своих. Сразу скажу, точно по рецепту не получилось, так как времени было не много. Тесто сделал более жидким, и, как оказалось в процессе у нас не было ни яиц, ни, тем более, яичного порошка. Думал выйдет не очень.. Но, на удивление, получилось вкусно! Правда, совсем не так как показано на картинке:).

 

Добавить комментарий или отзыв


Защитный код
Обновить