МЕНЮ

Штрудель


Рейтинг 1 из 5. Голосов: 0
06.04.2012

Штрудель

Ингредиенты для штруделя

  • мука - 300 г
  • масло растительное - 1 ст. л.
  • яйца - 1 шт.
  • соль
  • яблоки - 1,5 кг
  • грецкие орехи - 100 г
  • изюм - 80 г
  • сахар - 200 г
  • сухари - 80 г
  • масло сливочное - 100
  • корица - - 1 ч. л.
  • лимонный сок - 0,5 ч. л.
  • сахарная пудра - 2 ст. л.

Рецепт приготовления

Просейте муку, добавьте в муку яйца, щепотку соли, 125 мг теплой воды и замесите тесто, предварительно смазав  поверхность растительным маслом. Положите тесто в кастрюлю, накройте и оставьте на 30 минут.

В это время, в сковороде растопите 2 ст. л. сливочного масла и обжарите на нём панировочные сухари, в течение 2-3 минут. Снимите с огня и дождитесь, пока сухари остынут.

Теперь подготовим яблоки и орехи и изюм. Вымойте яблоки. Очистите их от кожуры и удалите сердцевину. Порежьте маленькими кусочками. Измельчите в крупную крошку ядра грецких орехов. Промойте и просушите изюм. Смешайте всё в большой посудине.

Раскатайте тесто на салфетке или полотенце, предварительно посыпав поверхность мукой. Тесто должно получиться у вас очень тонким. Толстые края обрежьте.

Обжаренные панировочные сухари равномерно разложите тонким слоем по всему раскатанному тесту. Сверху на сухари распределите получившуюся у вас смесь из яблок, орехов и изюма.

Разогрейте духовку до 180 °С. Осторожно приподняв полотенце, аккуратно сверните штрудель в рулет. Края соедините и прижмите, чтобы они не разъединялись. Противень смажьте маслом. Положите на него штрудель и смажьте его сверху маслом. Выпекается штрудель 40 минут. После того, как штрудель остынет, посыпьте его сахарной пудрой.

 


Это интересно


Добавить комментарий или отзыв


Защитный код
Обновить

scarpe golden goose outlet scarpe golden goose outlet scarpe golden goose outlet scarpe golden goose outlet scarpe golden goose outlet scarpe golden goose outlet tods scarpe outlet tods scarpe outlet tods scarpe outlet tods scarpe outlet tods scarpe outlet tods scarpe outlet valentino outlet online valentino outlet online valentino outlet online valentino outlet online valentino outlet online valentino outlet online casadei outlet online casadei outlet online casadei outlet online casadei outlet online casadei outlet online casadei outlet online balenciaga pas cher chaussures balenciaga pas cher chaussures balenciaga pas cher chaussures balenciaga pas cher chaussures balenciaga pas cher chaussures balenciaga pas cher balenciaga outlet saldi italia balenciaga outlet saldi italia balenciaga outlet saldi italia balenciaga outlet saldi italia balenciaga outlet saldi italia sac lancel pas cher balenciaga pas cher