МЕНЮ

Шоколадные пирожные на Рождество


Рейтинг 5.01 из 5. Голосов: 1
21.12.2017

Шоколадные пирожные на Рождество

Ингредиенты для шоколадных пирожен

  • 110 г мука из коричневого риса (3/4 стакана)
  • 60 г муки из киноа (1/2 стакана)
  • 30 г кукурузного крахмала (1/4 стакана)
  • 30 г порошка какао (1/4 стакана)
  • 1 ч.л. соды
  • ½ ч.л. разрыхлителя
  • щепотка морской соли
  • 80 мл кленового сиропа (1/3 стакана)
  • 80 мл оливкового масла (1/3 стакана)
  • 2 яйца
  • 2 яблочный уксус
  • 1 ч.л. ванили
  • 120 мл молока (1/2 стакана)

Для джема:

  • 100 г клюквы (1 стакан)
  • 60 мл апельсинового сока (1/4 стакана)
  • маленькая апельсиновая цедра
  • 1 столовая ложка кленового сиропа
  • маленькая палочка корицы (необязательно)
  • 1 столовая ложка семян льна

Для глазури

  • 100 г шоколада
  • 60 мл молока
  • 1 столовая ложка кленового сиропа
  • свежая или сушеная клюква

Рецепт приготовления

Разогреть духовку до 175 °C

Застелить пергаментом противень для выпечки

В большой миске смешать коричневую рисовую муку, муку из киноа, крахмал, какао, соду, разрыхлитель и соль. Отложить в сторону.

В маленькой миске взбейте вместе кленовый сироп, оливковое масло, яйцо, яблочный уксус, ваниль и молоко.

Смешать обе смеси. Смесь должна выйти относительно жидкая.

Вылить тесто на противень.

Выпекать примерно 20 минут. Проверять готовность спичкой.

Вынуть из духовки и оставьте остывать перед тем, как осторожно снять с противня.

Переложить на ровную поверхность и с помощью формы вырезать 10-12 заготовок для пирожных.

Чтобы сделать клюквенное варенье, добавьте клюкву, апельсиновый сок, кленовый сироп и палочку корицу в кастрюльку и осторожно нагревайте в течение 10 минут, пока клюква не станет мягкой. Удалите палочку корицы и размять клюкву вилкой. Добавить семена льна, дать немного остыть.

Смазать поверхность заготовки и поместить вторую верху.

Мелко нарезать шоколад и поместить в маленькую миску. Осторожно нагрейте молоко до кипения, добавить мелко нарезанный шоколад и перемешать до полного растворения. Добавить с кленовый сироп, помешать и полить сверху на каждую заготовку пирожных.

Украсить свежей клюквой.

 


Это интересно


Добавить комментарий или отзыв


Защитный код
Обновить

scarpe golden goose outlet scarpe golden goose outlet scarpe golden goose outlet scarpe golden goose outlet scarpe golden goose outlet scarpe golden goose outlet tods scarpe outlet tods scarpe outlet tods scarpe outlet tods scarpe outlet tods scarpe outlet tods scarpe outlet valentino outlet online valentino outlet online valentino outlet online valentino outlet online valentino outlet online valentino outlet online casadei outlet online casadei outlet online casadei outlet online casadei outlet online casadei outlet online casadei outlet online balenciaga pas cher chaussures balenciaga pas cher chaussures balenciaga pas cher chaussures balenciaga pas cher chaussures balenciaga pas cher chaussures balenciaga pas cher balenciaga outlet saldi italia balenciaga outlet saldi italia balenciaga outlet saldi italia balenciaga outlet saldi italia balenciaga outlet saldi italia sac lancel pas cher balenciaga pas cher