МЕНЮ

Сэндвич с индейкой и клюквенным соусом


Рейтинг 1 из 5. Голосов: 0
12.01.2017

Сэндвич с индейкой и клюквенным соусом

Сэндвич с индейкой и клюквенным соусом

Ингредиенты для сэндвича с индейкой и клюквенным соусом

  • несколько свежих листьев шалфея
  • 260 г фарша индейки
  • 30 г клюквенного джема
  • 100 г зелени (любой)
  • 30 г орехов пекан
  • оливковое масло для жарки
  • пол стакана пшеничных хлопьев
  • 1 лук шалот
  • 1 ч. л. сушеного тимьяна
  • майонез
  • булочка для сэндвича
  • 30 г сушёной клюквы
  • 2 ст. л. уксуса
  • соль и перец по вкусу

Рецепт приготовления

Вымыть и высушить зелень.

Разогреть духовку до 200 °С.

Отрезать кончики с листьев шалфея и измельчить.Мелко нарезать или натереть на тёрке лук-шалот.

Смешать фарш с шалфеем, ½ чайной ложки тимьяна, ¼ стакана пшеничных хлопьев и луком-шалот в миске. Поперчить и посолить по вкусу. Смешать руками и слепить две котлеты.

Нагреть сковороду и обжарить котлеты по 5 минут с каждой стороны.

В это время, размешать 2 столовые ложки майонеза и 1 столовую ложку клюквенного джема в небольшой миске. Приправить солью и перцем. Обжарить булочки несколько минут разрезанной частью в низ.

Смешать зелень с сушеной клюквой и орехами пекан в большой миске. Добавить 1 ст.л. уксуса и сбрызнуть оливковым маслом. Приправить солью и перцем.

Смазать булочки клюквенным соусом. Сверху разложить зелень и поместить по котлете.

Подавать с салатом, в качестве гарнира.

 


Это интересно


Добавить комментарий или отзыв


Защитный код
Обновить

scarpe golden goose outlet scarpe golden goose outlet scarpe golden goose outlet scarpe golden goose outlet scarpe golden goose outlet scarpe golden goose outlet tods scarpe outlet tods scarpe outlet tods scarpe outlet tods scarpe outlet tods scarpe outlet tods scarpe outlet valentino outlet online valentino outlet online valentino outlet online valentino outlet online valentino outlet online valentino outlet online casadei outlet online casadei outlet online casadei outlet online casadei outlet online casadei outlet online casadei outlet online balenciaga pas cher chaussures balenciaga pas cher chaussures balenciaga pas cher chaussures balenciaga pas cher chaussures balenciaga pas cher chaussures balenciaga pas cher balenciaga outlet saldi italia balenciaga outlet saldi italia balenciaga outlet saldi italia balenciaga outlet saldi italia balenciaga outlet saldi italia sac lancel pas cher balenciaga pas cher