МЕНЮ

Самса с капустой


Рейтинг 1 из 5. Голосов: 0
10.05.2014

Самса с капустой

Ингредиенты для самсы с капустой

Для теста:

  • 2 ст муки
  • 5 ст. л. растительного масла
  • 1 ст воды
  • соль по вкусу

Для начинки

  • 1 кочан капусты
  • 1 морковь
  • соль
  • томатная паста по вкусу
  • растительное масло для жаренья

Рецепт приготовления

Для начала замесим тесто. Просейте муку, добавить в муку соль, растительное масло, немного воды, замесите. Тесто должно выйти пластичным и не липнуть к рукам. Оставьте тесто под полотенцем или бумагой, на 15-20 минут.

Для начинки капусту тонко нашинковать, лук мелко нарезать, морковь натереть на крупной тёрке.

Обжарьте овощи на растительном масле с в томатной пастой, посолить, влить немного воды и тушить до готовности.

Тесто раскатать, нарезать в виде треугольников, на них выложить начинку, завернуть кулёчки. Обжарить в растительном масле с каждой стороны до готовности и подавать на стол.

 


Это интересно


Добавить комментарий или отзыв


Защитный код
Обновить