МЕНЮ

Самбусак


Рейтинг 1.01 из 5. Голосов: 1
01.07.2015

Самбусак рецепт

Ингредиенты для самбусак

Для теста:

  • Маргарин 50 г
  • Кукурузное масло 125 мл
  • 125 мл воды
  • Соль 1 чайная ложка
  • 350 г пшеничной муки

Для начинки:

  • 250 г фарша
  • 1 зубок чеснока
  • 1 лук, крупно нарезать
  • 50 г кешью обжаренный, наколоть
  • 1/2 ч. л. мускатного ореха (порошок)
  • Соль 1 ч. л.
  • 1/2 ч. л. сахара
  • 1/4 ч. л. черного молотого перца
  • растительное масло
  • Яичный желток взбить

Рецепт приготовления

1. Готовим тесто. Растопить маргарин, понемногу всыпать муку и замесить тесто, добавляя в процессе воду. Скатать в шар и отложить пока в сторону.

2. Готовим начинку: Измельчить чеснок и лук. Отварить немного мясо, так, чтобы только изменило цвет. Добавить к мясу орехи кешью и хорошо перемешать. Добавить мускатный орех, соль, сахар и черный перец. Немного проварить до получения приятного аромата.

3. Раскатать тесто толщиной 3 мм. Вырезать круги диаметром 10 см. Разложите в центре начинку, сложите полумесяцем и прижмите края. Сверху смазать взбитым желтком.

4. Выпечь в предварительно разогретой духовке 30 минут при температуре 180 °С до готовности.

 


Это интересно


Добавить комментарий или отзыв


Защитный код
Обновить