МЕНЮ

Салат из запеченной тыквы и ветчины


Рейтинг 1 из 5. Голосов: 0
25.12.2012

Салат из запеченной тыквы и ветчины

Ингредиенты для салата из запеченной тыквы и ветчины

  • тыква
  • бальзамический уксус
  • 5 зубчиков чеснока
  • ветчина
  • молотый черный перец
  • морская соль
  • семена кориандра
  • оливковое масло
  • тыквенные семечки
  • сыр пармезан
  • руккола

Рецепт приготовления салата

Разогреваем духовку до 180 градусов. Нарезаем меленько чеснок. Зерна тыквенных семян поджариваем на сухой (без масла!) сковородке. Тыкву нарезаем кусочками. Сыр трем на крупной терке.

Вымакиваем кусочки тыквы в заранее приготовленном соусе: смешиваем специи (соль, перец, кориандр), добавляем чеснок, добавляем ложечку уксуса и пару ложек оливкового масла. Запекаем тыкву полчаса до золотистого цвета. На большое блюдо выкладываем листья рукколы, выкладываем тыкву, ветчину, посыпаем тертым сыром и семечками.

 


Это интересно


Добавить комментарий или отзыв


Защитный код
Обновить