МЕНЮ

Салат Цезарь


Рейтинг 4.51 из 5. Голосов: 4
21.02.2012

Салат Цезарь

Ингредиенты для приготовления салата "Цезарь":

  • 2 зубчика мелко нарезанного чеснока
  • 6 ст л оливкового масла
  • 2 кусочка свежего белого хлеба
  • 3 ст л свежевыжатого лимонного сока
  • 2 ст л Вурчестирширского соуса
  • соль и перец по вкусу
  • 1 пучок зеленого салата
  • 4 ст л тертого сыра Пармезан

Рецепт приготовления салата "Цезарь":

1. Положите чеснок в оливковое масло на 3-4 часа. После этого слейте масло в мисочку.

2. Нарежьте хлеб небольшими кусочками обжарьте на чесночном масле до золотистого цвета, после чего вымокните масло бумажным полотенцем.

3. Добавьте в оставшееся чесночное масло немного лимонного сока, вурчестерширский соус, щепотку соли и перец

4. Порежьте  или порвите (итальянцы обычно рвут руками)листья салата на небольшие кусочки и положите в салатницу. После этого залейте получившимся соусом и перемешайте.

5. Потрите сыр «Пармезан» и добавьте в салат.

 


Это интересно


Добавить комментарий или отзыв


Защитный код
Обновить