Тонко нарезать половинки груши. Поместить дольки в небольшую ёмкость с водой и поставить в микроволновую печь. Включить на 3 минуты, чтобы грушевые дольки стали более мягкими. Достать и слить воду. Дать обсохнуть.
Разогреть духовку до 190 °C .
Раскатать слоёное тесто квадратом размером 35 x 35 см. Нарезать на 8 ровных полос.
Смазать каждую полоску вареньем. Разложить грушевые дольки вдоль, так чтобы одна слегка ложилась на другую, а верх слегка выглядывал из теста. После этого сложить полосу, так чтобы покрыть низ долек и аккуратно свернуть рулоном. Поместить все 8 “роз” в форму для выпечки, смазанную маслом.
Выпекать в разогретой духовке 15-20 минут, тесто должно быть золотисто-коричневого цвета. Вынуть из духовки и дать остыть.
Поколоть шоколад на маленькие кусочки. Растопить в микроволновке. Полить растопленным шоколадом каждую “розу”. Дать остыть перед подачей.
Это интересно |
---|