МЕНЮ

Роллы с ростбифом


Рейтинг 5.01 из 5. Голосов: 1
05.08.2013

Роллы с ростбифом

Вашему вниманию, дорогие друзья, рецепт ролов с ростбифом. Как на мой взгляд очень вкусное и полезное блюдо.

Ингредиенты для роллов с ростбифом

  • 1 большой зубчик чеснока
  • 1 1/2 столовые ложки сахара
  • 1 чайная ложка тайской зеленой карри-пасты
  • 2 столовые ложки свежего сока лайма
  • 2 столовые ложки рыбного соуса
  • 1/4 стакана измельченной кинзы
  • 1/4 стакана измельченной мяты
  • 1/3 стакана майонеза
  • 4 стакана шинкованной капусты
  • 230 г ростбифа, нарезанного тонкими полосками
  • 24 штуки круглой рисовой бумаги

Рецепт приготовления

Для начала займёмся соусом. Разомните в ступке чеснок, сахар и зелёную карри-пасту. Добавьте сок лайма, рыбный соус, 3 столовые ложки воды, половину кинзы и мяты. Затем в небольшой мисочке взбейте майонез с 1 столовой ложкой зелёной карри-пасты. Мелко нашинкуйте капусту. Переложите в глубокую миску и перемешайте с ростбифом и оставшейся половиной кинзы и мяты.

Налейте тёплую воду в большую плоскую тарелку. Опустите пару листьев рисовой бумаги на несколько минут, затем аккуратно достаньте их и разложите на ровной поверхности. На каждый выкладывайте чайную ложку карри-майонеза, а сверху по 3 столовые ложки порубленного ростбифа с капустой. Аккуратно скатайте роллы, заправляя боковые стороны. Перед подачей на стол разрежьте надвое. Приятного аппетита!

 


Это интересно


Добавить комментарий или отзыв


Защитный код
Обновить