МЕНЮ

Роган Джош


Рейтинг 1 из 5. Голосов: 0
25.01.2015

Роган Джош

Рецепт Роган Джош станет отличным блюдом на ужин. Роган Джош один из вариантов традиционного индийского карри.

Ингредиенты для Роган Джош

  • 1 кг мяса
  • 200 горчичного масла
  • 3 чайные ложки красного молотого чили
  • 3 чайные ложки сухого укропа
  • 2 чайные ложки сухого имбиря
  • 2 чайные ложки тмина
  • 3 чайные ложки молотого кардамона
  • 1 чайная ложка асафетида
  • 4 зерна зеленого кардамона
  • 2 палочки корицы
  • 2 лавровых листа
  • 2 гвоздики
  • 1/3 чайной ложки шафрана
  • Соль по вкусу

Рецепт приготовления

Вымыть мясо. Нагреть масло в сковороде. Добавить корицу, лавровый лист, зеленый кардамон, гвоздику, 1 ч.л. соли, асафетид в мясо.

Обжарить мясо, когда станет золотистого цвета добавить воду.

Добавить красный порошок чили и шафран. Продолжать готовить помешивая в течение примерно минуты.

Добавить 2 стакана воды, укроп (порошок), порошок имбиря, готовить в течение 2 минут.

Очистить и измельчить зеленый и коричневый кардамон и добавить к к мясу.

Наконец посыпать порошком тмина, готовить ещё 1 минуту. Можно подавать.

 


Это интересно


Добавить комментарий или отзыв


Защитный код
Обновить

scarpe golden goose outlet scarpe golden goose outlet scarpe golden goose outlet scarpe golden goose outlet scarpe golden goose outlet scarpe golden goose outlet tods scarpe outlet tods scarpe outlet tods scarpe outlet tods scarpe outlet tods scarpe outlet tods scarpe outlet valentino outlet online valentino outlet online valentino outlet online valentino outlet online valentino outlet online valentino outlet online casadei outlet online casadei outlet online casadei outlet online casadei outlet online casadei outlet online casadei outlet online balenciaga pas cher chaussures balenciaga pas cher chaussures balenciaga pas cher chaussures balenciaga pas cher chaussures balenciaga pas cher chaussures balenciaga pas cher balenciaga outlet saldi italia balenciaga outlet saldi italia balenciaga outlet saldi italia balenciaga outlet saldi italia balenciaga outlet saldi italia sac lancel pas cher balenciaga pas cher