МЕНЮ

Рыбные котлеты


Рейтинг 5.01 из 5. Голосов: 1
10.02.2012

Рыбные котлеты

Ингредиенты для рыбных котлет

  • Филе хека – 3-4 шт
  • Яйцо – 1 шт
  • Батон пшеничный -1/4 батона
  • Лук репчатый – 1 шт (средний)
  • Молоко – ½ стакана
  • Соль, черный перец – по вкусу
  • Панировочные сухари или манка – полстакана
  • Масло растительное – для жарки

Рецепт приготовления

Филе хека и лук пропустить через мясорубку, добавить сырое  яйцо, соль, перец и предварительно замоченный в молоке хлеб (без корки).  Сформовать котлеты (мокрыми руками удобнее), обвалять в манке или сухарях, обжарить в масле с двух сторон. Можно также потушить 10-15 мин, добавив немного воды на сковороду (Внимание: не лейте воду на раскаленную сковороду, сначала убавьте огонь, подождите, когда сковорода немного остынет, и лишь потом лейте воду). Приятного аппетита!

 


Это интересно


Добавить комментарий или отзыв


Защитный код
Обновить